Antes de comenzar la preparación de la receta, poner la crema de leche en la Nevera (congelador), 30 minutos.
INGREDIENTES:
1- Crema de leche 200 ml
1 caja 200 ml de chantilly crema batida
6 cucharadas de leche en polvo (ninho) (nido) …
½ lata de leche condensada
½ crema de leche
1 cucharada de nivel de emulsionante ( OPCIONAL )
PREPARACION:
1- Batir la crema de leche helado (o crema batida), mezclar el emulsionante (Lecitina de soja )
Después doble su volumen, agregar la leche condensada, leche en polvo y crema.
2 – Batir al punto firme
CONSEJOS: Si prefiere no utilizar el emulsionante, eliminarlo de los ingredientes !!
Para hacerlo mejor, utilice los ingredientes líquidos congelados. Si tu quieres de color, use gel colorante de reposteria.
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Muchas Gracias…
