Cómo Hacer Bizcocho de Naranja Express
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Les comparto Bizcocho de Naranja Express
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INGREDIENTES PARA LA MASA
- 1 naranja para zumo (ni muy grande, ni muy pequeña; la que yo he utilizado pesa 240 g)
- 225 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 180 g de harina de trigo o harina para todo uso
- 8 g de polvo de hornear
- 3 huevos medianos
- 150 g de aceite de oliva sabor suave o aceite de girasol
- [Opcional] 1 cucharadita de extracto de vainilla
UTENSILIOS
- Un molde para bizcocho (un poco más de aceite y de harina para engrasarlo)
PREPARACIÓN
- Empezamos calentando el horno a 190 ºC. Calor arriba y abajo.
- Luego, engrasamos el molde con un poco de aceite y lo espolvoreamos con harina. Retiramos el exceso de harina y lo reservamos.
- Lavamos, secamos y troceamos la naranja.
- Seguidamente, pasamos la naranja troceada y el resto de ingredientes a una jarra grande o al recipiente de nuestra batidora. Trituramos hasta que todos los ingredientes se integren y nos quede una masa sin grumos.
- Pasamos la masa al molde y, ¡al horno!
- Horneamos a media altura, durante 25/30 minutos. Dependiendo del tamaño del molde que utilicéis, el bizcocho tardará en hornearse unos minutos más o menos. Como siempre, antes de sacar el bizcocho del horno, comprobaremos con un palillo que ya está cocido.
- Una vez cocido, sacamos el molde del horno y lo colocamos sobre una rejilla. Dejamos enfriar unos 10 minutos.
- Después, desmoldamos el bizcocho y lo dejamos sobre la rejilla hasta que se enfríe por completo. Y LISTO!
CONSEJOS
- Es importante, para que el bizcocho no nos quede amargo, que la naranja que utilicemos sea de zumo o esté madura, para que no tenga demasiada parte blanca.
- Dependiendo de la potencia de la batidora que usemos, la masa del bizcocho quedará más o menos fina y, tardaremos más o menos tiempo en triturar y ligar todos los ingredientes.
Muchas Gracias…
fuente: micocinafascinante
