fflHOY VAMOS A CONOCER EL 20.º FLAN RICO Y CREMOSO MÁS DELICIOSO DEL MUNDO, NAPOLITANO !!!
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de la abuela . Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Ingredientes:
5 huevos
300 ml de leche condensada
200 ml de leche evaporada (carnation o clavel)
200 ml. de nata 18% M.G. ( nata para cocinar o media crema)
150 g de queso crema para untar
2 cucharadas de esencia de vainilla
Caramelo líquido para el molde
Preparación
Caramelizar un molde de 1 litro de capacidad y repartir bien por toda la superficie.
En el vaso de la batidora ponemos los cinco huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la nata 18% m.g., el queso y la vainilla.
Mezclamos todo medio minuto hasta que este bien integrado.
Vertemos la preparación sobre el molde caramelizado.
Tapamos con una lámina de papel aluminio y llevamos al horno precalentado a 170º, hasta que esté cocido (yo lo tube una hora y cinco minutos), cada horno es un mundo, así que vigilen este proceso.
Sacar del calor y dejar templar en la encimera, una vez casi frío, llevaremos al refrigerador toda la noche.
Desmoldar, adornar al gusto y Listo!!!
Muchas Gracias…
fuente: recetadeflancasero
