En esta ocasión te tenemos una receta fácil de helado de fresa casero, que podrás hacer en casa, donde dejarás boquiabiertos a tus amigos o familiares.
Ingredientes:
280 gramos de fresa.
80 gramos de azúcar.
3 yemas de huevo.
1 clara de huevo.
150 ml de crema de leche.
Preparación:
Limpia y lava las fresas.
Colócalas en un bowl más 30 gramos de azúcar. Tritura la mezcla y luego pasa la batidora.
A medida que bates las fresas, incorpora las 3 yemas de huevo (una a una), bate bien para que se mezclen.
Aparte, coloca la clara de huevo en un bowl y bate a punto nieve e incorpora el azúcar restante y bate muy bien.
En otro bowl, bate la crema de leche hasta que quede espumosa.
Por último, mezcla muy bien todos los ingredientes: la crema, la clara y la fresas. Y listo! decóralo con sirope de fresa si lo deseas.
¡A disfrutar!
