Las dietas actuales no tienen que ser tan complicadas, realiza esta pasta keto y disfruta de ella sin ninguna culpa, se trata de unos irresistibles espaguetis hechos con calabaza.
Tiempo: 25 min. aprox.
Porciones: 2 aprox.
Ingredientes:
5 piezas medianas de calabaza.
100 gramos de nuez de la india cruda y sin sal.
1 cucharada de sal.
2 dientes de ajo finamente picados.
½ taza de cilantro picado finamente.
1 taza de jugo de limón.
1/4 taza de aceite de oliva.
Preparación:
Paso 1.
Corta las calabazas con ayuda del espiralizador de verduras, así le damos forma de pasta.
Paso 2.
Mezcla en la licuadora: la nuez de la india, agua, cilantro, sal y el jugo de limón hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
Paso 3.
Calienta un sartén y agrega el aceite de oliva, sofríe por 5 minutos el ajo picado y agrega la calabaza, cocina por 10 minutos a fuego bajo y agrega la molienda.
Paso 4.
Cocina todo por 5 minutos y apaga.
¡Te va a encantar!
