Las palomitas de pollo estilo KFC ofrecen una experiencia culinaria que captura la esencia de los sabores y texturas icónicos de esta popular cadena de restaurantes de comida rápida. Estas palomitas de pollo se caracterizan por su capa exterior crujiente y dorada, que encierra la jugosidad y ternura del pollo en su interior. El proceso de marinado en suero de leche y huevo, seguido de un empanado en una mezcla de harina y especias, crea una textura irresistible que cautiva el paladar desde el primer bocado. La combinación de especias como la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra proporciona un perfil de sabor complejo y aromático que recuerda a las famosas recetas de pollo frito de KFC. Estas especias se combinan para crear un equilibrio perfecto entre el sabor ahumado, picante y ligeramente dulce que hace que cada bocado sea memorable. Aunque estas palomitas de pollo evocan la calidad y el sabor de las ofertas de KFC, la receta es accesible y fácil de seguir para los cocineros caseros. Con ingredientes comunes y un proceso simple de marinado y empanado, cualquier persona puede recrear esta delicia en la comodidad de su propia cocina. Aquí tienes una receta para preparar palomitas de pollo al estilo KFC en casa:
Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños, 1 taza de suero de leche, 1 huevo, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida, Aceite vegetal para freír.
Preparación: En un tazón grande, mezcla el suero de leche y el huevo hasta que estén bien combinados. Agrega los trozos de pollo al tazón y déjalos marinar en la mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador. En otro tazón grande, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta blanca. Precalienta el aceite vegetal en una sartén profunda o en una freidora a 180°C (350°F). Retira los trozos de pollo de la mezcla de suero de leche y huevo, y escúrrelos bien. Pasa los trozos de pollo marinados por la mezcla de harina y especias, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Fríe los trozos de pollo en lotes en el aceite caliente durante 6-8 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve las palomitas de pollo al estilo KFC calientes, acompañadas de tu salsa favorita. ¡Disfruta de estas deliciosas palomitas de pollo estilo KFC, crujientes por fuera y tiernas por dentro!
