Los nuggets de pollo son una opción clásica y deliciosa que gusta tanto a niños como a adultos. Los nuggets de pollo caseros tienen una textura exterior crujiente y dorada, gracias al empanizado con pan rallado, mientras que el interior permanece tierno y jugoso. Esta combinación de texturas crea una experiencia gastronómica agradable en cada bocado. La receta básica de nuggets de pollo permite una amplia gama de variaciones en términos de sabor. Se pueden agregar hierbas, especias o condimentos adicionales a la mezcla de empanizado para crear diferentes perfiles de sabor según las preferencias personales. Al hacer los nuggets de pollo en casa, tienes control total sobre los ingredientes y el método de cocción. Puedes optar por ingredientes más saludables, como pollo magro y pan rallado integral, y hornear en lugar de freír para reducir la cantidad de grasa añadida. Aquí tienes una receta sencilla para hacer nuggets de pollo caseros:
Ingredientes: 500g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, 1 taza de pan rallado, 1/2 taza de harina de trigo, 2 huevos, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, Sal y pimienta al gusto, Aceite vegetal para freír.
Preparación: Precalienta el horno a 200°C (390°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, del tamaño de los nuggets. En un tazón pequeño, bate los huevos. En otro tazón, mezcla el pan rallado con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. En un tercer tazón, coloca la harina de trigo. Pasa cada trozo de pollo por la harina de trigo, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos en cada paso. Coloca los nuggets de pollo empanizados en la bandeja para hornear preparada. Rocía los nuggets ligeramente con aceite vegetal. Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo, asegurándote de voltearlos a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus nuggets de pollo caseros con tu salsa favorita!
