La combinación de plátano y chocolate es una pareja clásica en la repostería. Los plátanos aportan dulzura natural y humedad a los productos horneados, mientras que las chispas de chocolate añaden un toque indulgente. Esta combinación es popular en una variedad de recetas, desde panes hasta muffins y brownies. La demanda de sabores reconfortantes y combinaciones clásicas ha llevado a que recetas como los muffins de plátano con chispas de chocolate sean apreciadas por los amantes de la repostería. La versatilidad de esta combinación, que es deliciosa como merienda o desayuno, ha contribuido a su popularidad duradera. Aquí tienes una deliciosa receta para hacer muffins de plátano con chispas de chocolate. Este es un combo clásico que seguramente será un éxito. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 3 plátanos maduros, machacados, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla derretida, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de chispas de chocolate.
Preparación: Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Coloca moldes para muffins en un molde para muffins o engrasa los moldes si no estás usando capacillos. Mezclar Ingredientes Secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva. Preparar Plátanos: En otro tazón, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré. Mezclar Ingredientes Húmedos: Agrega el azúcar, azúcar morena, mantequilla derretida, huevo y extracto de vainilla al puré de plátano. Mezcla bien. Combinar Ingredientes: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén justo combinados, pero no sobre mezcles. La masa debe estar un poco grumosa. Agregar Chispas de Chocolate: Agrega las chispas de chocolate y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme en la masa. Llenar los Moldes: Llena cada molde para muffins hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad. Hornear: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Enfriar y Disfrutar: Deja enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos muffins de plátano con chispas de chocolate. ¡Disfruta!
