Las glorias son dulces típicos mexicanos, especialmente populares durante las festividades de Navidad. Aquí tienes una receta para hacer glorias caseras:
Ingredientes:
2 tazas de leche condensada
Dos tazas de azúcar
1 taza de leche evaporada
Una taza de nueces o cacahuetes, tostados y picados
1 taza de leche en polvo
Una taza de coco rallado (opcional)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Papel encerado para envolver las glorias
Preparación:
En una olla grande, mezcla la leche condensada, el azúcar y la leche evaporada a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese y tome un color dorado (aproximadamente 30-40 minutos).
Agrega las nueces picadas y la leche en polvo a la mezcla. Continúa revolviendo hasta que la mezcla se despegue fácilmente de las paredes de la olla.
Retira la olla del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Vierte la mezcla en una superficie plana y déjala enfriar hasta que puedas manejarla con las manos.
Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas porciones de la mezcla en forma de rollo o bolita.
Si deseas, puedes envolver cada gloria en coco rallado.
Coloca cada gloria en un trozo de papel encerado y envuélvela.
Deja que las glorias reposen y se enfríen completamente antes de servir.
¡Listo! Ahora tienes deliciosas glorias de Navidad. Estos dulces son perfectos para compartir en fiestas navideñas o para regalar como parte de un intercambio de regalos.
¡Espero que disfrutes de esta receta!
