El bizcocho de chocolate casero es una deliciosa y reconfortante opción para cualquier ocasión. El bizcocho de chocolate casero ofrece un sabor profundo y rico a chocolate que deleita los sentidos. La combinación de cacao en polvo, mantequilla y azúcar crea una mezcla indulgente que satisface los antojos de chocolate más exigentes. La textura del bizcocho esponjoso y jugoso es una de sus características más destacadas. Gracias a la adición de huevos, leche y bicarbonato de sodio, el bizcocho se eleva perfectamente en el horno, resultando en una miga suave y tierna que se deshace en la boca. Esta receta de bizcocho de chocolate casero es relativamente simple de preparar, lo que la hace accesible incluso para aquellos con poca experiencia en la cocina. Los ingredientes básicos son fáciles de encontrar y el proceso de mezcla y horneado es directo y sin complicaciones.
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 1/2 taza de cacao en polvo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 taza de mantequilla derretida, 1 taza de azúcar, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de agua caliente.
Preparación: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para bizcocho. En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y reserva. En otro tazón, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que estén bien combinados y la mezcla esté suave y cremosa. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla. Agrega la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos, y mezcla bien. Luego, agrega la leche y mezcla nuevamente. Finalmente, incorpora el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta que esté suave y homogénea. Añade el agua caliente a la masa y mezcla hasta que esté bien combinada. La masa estará bastante líquida, pero es normal. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio. Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes espolvorear un poco de azúcar glas o agregar un glaseado de chocolate si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho de chocolate casero con una taza de café o té!
