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A salada de maçã é um prato fresco e saboroso que combina maçãs crocante com outros ingredientes complementares, para prepará-lo, cortar as maçãs em cubos ou fatias e misturar com aipo picado, nozes ou amêndoas, e passas (opcional).
O molho é preparado com iogurte natural ou maionese, suco de limão, mel ou açúcar (opcional), pó de canela (opcional) e uma pitada de sal, todos estes ingredientes são combinados para criar uma mistura refrescante e deliciosa.
A salada é refrigerada por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturam, é uma opção versátil que pode ser servido como acompanhamento ou como um lanche saudável.
Ingredientes:
- 3-4 maçãs (de preferência variedades crocante como maçã verde ou Fuji)
- 1 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de nozes ou amêndoas picadas (opcional)
- 1⁄2 Meia xícara de passas (opcional)
- 1/2 xícara de iogurte natural ou maionese
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar (opcional)
- Uma pitada de pó de canela (opcional)
Preparação:
Lave maçãs, descasque-as se preferir e corte-as em pequenos cubos ou fatias finas, você pode deixar a pele para obter mais textura e fibra.
Em uma tigela grande, misture maçãs cortadas, aipo picado, nozes ou amêndoas (se você estiver usando-as) e passas (se você preferir).
Em outra tigela menor, prepare o molho misturando o iogurte natural ou maionese, suco de limão, mel ou açúcar se você quiser um toque mais doce, o pó de canela se você estiver usando-o e uma pitada de sal, misture bem todos estes ingredientes até que o molho é mesmo.
Despeje o molho sobre a mistura de maçã e outros ingredientes na tigela grande, misture suavemente para garantir que todos os ingredientes estão uniformemente cobertos com o molho.
Refrigerar a salada de maçã por pelo menos 30 minutos antes de servir, de modo que os sabores se misturam e esfriam corretamente.
Esta salada de maçã é perfeita como uma guarnição para acompanhar pratos principais ou como um lanche fresco e saudável, você pode ajustar os ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando mais nozes, ajustando a quantidade de doce ou ácido no molho, e desfrutar desta deliciosa receita
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