Ingredientes
Para o chão:
200 g de biscoitos de chocolate (escuro)
100 g de manteiga (melted)
Para a nata:
Leite de 600 ml
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de amido de batata ou milho
1 xícara de açúcar em pó
1 Ovos de St.
50 g de manteiga
1 pc. açúcar de baunilha
250 ml de chantilly
Para o esmalte:
200 ml de chantilly
150 g de chocolate de leite
Preparação
Coloque os biscoitos de chocolate em um saco congelado, fechar e enrolar com o macarrão até que os biscoitos são esmagados em noivas. derramar em uma tigela com a manteiga derretida. Deixe esfriar brevemente e distribuir a massa uniformemente na parte inferior de um metal de folha. Aperta bem.
Ferver leite, farinha, amido, açúcar em pó e ovos a um pudim grosso. Retire do fogão e mexa quente com manteiga e açúcar de baunilha. Derreter manteiga e açúcar nele com agitação. Eu mexi com um agitador de mão e o creme tornou-se bem suave. Arrefecer.
Bata creme rígido e mexa-se sob pudim com uma vassoura de neve. Metade do creme.
Espalhe uma parte no bolo (corte a borda), espalhe-se sobre as bordas trituradas, espalhe o resto do creme. Mexa suavemente e ponha frio.
Quando o creme no bolo é realmente sólido, o topo é coberto com um esmalte de chocolate – quente para ele nata, adicionar pedaços de chocolate e derreter nele enquanto se mistura.
