Explore novos sabores com essa receita incrível de Empadinha com Massa de Guaraná. A leveza e o toque especial do guaraná na massa transformam essa tradicional iguaria em uma experiência única. Vamos mergulhar nos detalhes dessa receita deliciosa!
As empadinhas com massa de guaraná oferecem uma reviravolta deliciosa nas tradicionais empadas, conferindo uma textura única e um sabor diferenciado a esse clássico da culinária. Ao substituir parte do líquido da massa por guaraná, esta receita adiciona uma nota adocicada e levemente cítrica, elevando a experiência gastronômica a um patamar mais refinado. O contraste entre a suavidade da massa e o recheio rico e saboroso cria um equilíbrio perfeito, fazendo das empadinhas com massa de guaraná uma escolha intrigante para quem busca novas e deliciosas variações de petiscos ou entradas.
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Empadinha com massa de guaraná
Ingredientes para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de guaraná (refrigerante)
Ingredientes para o Recheio:
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo da Massa:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos e o sal. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
- Adicione o ovo e o guaraná. Amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Modelagem das Empadinhas:
- Abra a massa com um rolo e forre as forminhas de empadinha, deixando uma sobra nas bordas.
Modo de Preparo do Recheio:
- Preparo do Refogado:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue.
- Acrescente o tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Montagem e Assamento:
- Coloque o recheio nas forminhas com a massa. Você pode fazer um detalhe na tampa da empadinha se desejar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Dicas Extras para uma Experiência ainda Mais Saborosa:
- Experimente variar o recheio com carne, queijo, palmito, ou o que preferir.
- Pincele gema de ovo sobre as empadinhas antes de assar para um brilho dourado.
Perguntas Frequentes sobre Empadinha com Massa de Guaraná:
- Posso usar guaraná diet na massa?
- Sim, você pode usar guaraná diet se preferir uma opção com menos açúcar.
- Essa massa serve para empadão?
- Sim, essa massa também funciona para empadão. Ajuste o tempo de cozimento conforme o tamanho da forma.
- Posso congelar as empadinhas antes de assar?
- Certamente, você pode congelar as empadinhas já montadas e assar quando desejar.
Desfrute da surpreendente combinação de uma massa leve com o sabor delicioso do guaraná. As Empadinhas com Massa de Guaraná são ideais para lanches, festas ou para impressionar seus convidados. Faça, compartilhe e aproveite cada pedacinho dessa delícia!
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Empada de carne seca e mandioca
Descubra uma receita irresistível de Empada de Carne Seca e Mandioca, que une a tradição brasileira à praticidade de uma deliciosa empadinha. Com uma massa leve e recheio suculento, esta iguaria é perfeita para momentos especiais. Vamos mergulhar nos sabores autênticos do Brasil!
Ingredientes para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 pitada de sal
Ingredientes para o Recheio:
- 300g de carne seca, dessalgada e desfiada
- 1 xícara de mandioca cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo, a água e o sal. Amasse até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente a mandioca, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
Montagem das Empadas:
- Abra a massa e forre as formas de empada, reservando um pouco para as tampas.
- Preencha cada forminha com o recheio preparado.
- Cubra com a massa reservada, fechando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na parte superior para ventilação.
Assamento e Servir:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourarem.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Dicas Extras para uma Experiência Brasileira Completa:
- Sirva as empadas acompanhadas de molho de pimenta para um toque extra de sabor.
- Experimente adicionar requeijão ao recheio para uma versão mais cremosa.
Perguntas Frequentes sobre as Empadas de Carne Seca e Mandioca:
- Posso congelar as empadas antes de assar?
- Sim, você pode congelar as empadas montadas e assar quando desejar.
- Posso substituir a carne seca por frango?
- Certamente, frango desfiado é uma opção deliciosa e versátil.
- Posso fazer empadinhas em tamanho miniatura?
- Sim, adapte o tamanho conforme sua preferência.
Desfrute do sabor marcante das Empadas de Carne Seca e Mandioca, uma combinação que celebra a riqueza da culinária brasileira. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares, proporcionando momentos de alegria em torno da mesa. Bom apetite!
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