Bolo de Limão com Gelatina

INGREDIENTES:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 sachê de gelatina sabor limão
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

1. Numa tigela, junte os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Misture tudo muito bem, com a ajuda de um batedor de arame ou um colher.
3. Em seguida adicione o leite, a gelatina e o sal.
4. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo.
5. Mexa até que a mistura fique bem homogênea.
6. Por ultimo, adicione o fermento e misture delicadamente até que incorpore na massa.
7. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.
8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos.