Pudim de Leite em Pó Fácil

INGREDIENTES:

• 2 xícara (chá) de água
• 3 ovos
• 2 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, junte a água, os ovos, as gemas, o açúcar e o leite em pó.
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos.
3. Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga.
4. Cubra a forma com papel alumínio.
5. Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6. Retire do forno e aguarde esfriar.
7. Leve para a geladeira e deixe por 2 horas.
8. Desenforme e se preferir, polvilhe leite em pó por cima.