Bolo de laranja com fubá uma delícia perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde

O bolo de laranja se destaca como uma escolha versátil para diversas ocasiões, adequando-se perfeitamente desde cafés da manhã até lanches da tarde. A fruta, além de conferir um sabor cítrico único à receita, ainda traz benefícios à saúde. Preparar esse bolo se mostra uma atividade descomplicada, tornando-o uma opção prática e saborosa para quem deseja adoçar o dia com uma delícia caseira.

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de laranja

Comece batendo ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente óleo e suco de laranja, continuando a bater. Incorpore fubá, maisena ou farinha de arroz e sal, e finalize adicionando o fermento. Despeje em uma forma preparada e asse. Para a calda, basta cozinhar suco de laranja e açúcar, e então regar o bolo. Em poucos passos, você terá um bolo de laranja irresistível para saborear!

Ingredientes Para o bolo:

1 colher (sopa) de fermento em pó
120ml de maisena ou farinha de arroz
3 ovos
1 pitada de sal
360ml de açúcar
120ml de óleo
240ml de suco natural de laranja
360ml de fubá mimoso

Para a calda:

2 colheres (sopa) de açúcar
100ml de suco de laranja natural

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por 2 minutos.
Adicione o óleo e o suco de laranja, batendo por mais 1 minuto.
Junte o fubá, a maisena ou farinha de arroz e o sal, batendo até integrar.
Acrescente o fermento, batendo rapidamente.
Despeje a massa em uma forma de furo central (22cm de diâmetro), untada e enfarinhada com fubá.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
Deixe amornar antes de desenformar.
Para a calda, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela, levando ao fogo até ferver.
Regue o bolo com a calda, corte uma fatia e aproveite!

Observações

Peso total da receita: Aproximadamente 1,8 kg
Número de porções que rende: 12 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.