A panqueca de forno que fazia sucesso nos anos 80 está de volta ainda mais saborosa

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que não faz sujeira na cozinha, precisa conhecer a panqueca de forno, uma delícia de sucesso nos anos 80, que continua sendo ideal para o seu lanche ou café. Feita com uma massa ligeira e fácil, você escolhe o recheio que mais gostar! Confira a receita do Canal juh simplicia e faça a divina panqueca de forno, que será muito elogiada!

Como fazer panqueca de forno

Para a receita de panqueca de forno, com uma preparação simples, utilizaremos: seleta de legumes, molho de tomate, azeitonas verdes picadas, ovo, sal, açúcar, água, óleo, farinha de trigo, fermento em pó, queijo muçarela ralado, orégano e carne moída cozida e temperada. Começaremos aquecendo o recheio re reservando. A massa bateremos numa tigela, vamos transferir a metade para uma assadeira previamente untada e enfarinhada, colocaremos o recheio e cobrimos com o que sobrou da massa. Vamos decorar com queijo e orégano e assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Pronto! Sirva e aprecie sua deliciosa panqueca de forno!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de panqueca de forno

Para o recheio

azeitonas verdes picadas (a gosto)
250g de carne moída cozida e temperada
½ xícara (chá) de molho pronto de tomate
1 lata de seleta de legumes (170g)

Para a massa

½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água
2 ovos inteiros

Para a montagem

100g de queijo muçarela ralado
orégano (a gosto)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do recheio

Coloque uma panela no fogo e junte a carne moída cozida e temperada, a seleta de legumes escorrida, o molho de tomate e as azeitonas verdes picadas.
Refogue por uns minutos até aquecer bem. Reserve.

Da massa

Numa tigela coloque os ovos e bata bem com o auxílio de um fouet, até espumarem.
Acrescente o sal, o açúcar, o óleo, a água e a farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Da montagem

Passe manteiga e farinha em uma assadeira retangular (30cm x 20cm) e coloque a metade da massa, cobrindo bem toda a superfície.
Espalhe o recheio sobre a massa e tampe com a outra metade da massa, nivelando.
Polvilhe o queijo muçarela ralado e o orégano sobre a massa para decorar.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até ficar dourado.
Tire do forno, deixe amornar, sirva e aproveite sua irresistível panqueca de forno!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.