In der Welt der Backkunst gibt es wohl kaum etwas Verlockenderes als den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken. Ein Klassiker, der Herz und Seele erwärmt, ist das Rezept für Zimt-Nuss-Schnecken. Diese leckeren Gebäckstücke sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Liebhaber von süßen Leckereien. In diesem Beitrag werden wir Schritt […]
APFEL WALNUSS KUCHEN
Zutaten Für den Teig: 150 g Zucker 200 g Butter 300 g Mehl 1 Ei(er) 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker 1 EL Milch Für den Belag: 1 kg Äpfel 100 g Walnüsse 1 Pck. Vanillinzucker 5 TL Wasser, oder Weißwein 4 EL Zucker Zubereitung: Äpfel schälen und klein schneiden. Walnüsse grob hacken und mit […]
Fudge Brownies: das einfache Rezept Schritt für Schritt
Zutaten: 200 g dunkle Schokolade 150 g Butter 200 g Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 100 g Mehl 25 g Kakaopulver Prise Salz Anleitung: Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform (ca. 20×20 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus. Schokolade und Butter schmelzen: Schmelzen […]
Rindertatar
Zutaten für 4 Portionen 3 Stk Cornichons (Gewürzgurken) 2 Stk Zwiebeln 2 zw Petersilie 300 g Rinderfilet, sehr frisch 1 TL Dijonsenf 3 EL Worcestersoße 2 EL Tomatenketchup 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 4 Stk Eigelb, frisch 1 EL Kapern Rezept Zubereitung Zunächst die Cornichons fein würfeln. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Nun […]
Rindergulasch
Rindergulasch ist ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gericht, das sich durch zart geschmortes Rindfleisch in einer würzigen Soße auszeichnet. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, ein köstliches Rindergulasch mit aromatischen Gewürzen und einer saftigen Konsistenz zuzubereiten. Zutaten: Für das Rindergulasch: 800 g Rindergulasch (aus der Schulter oder Keule), in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, […]
Kartoffel – Paprika – Pfanne mit Hackfleisch
Kartoffel – Paprika – Pfanne mit Hackfleisch ARBEITSZEIT: CA. 30 MIN. / SCHWIERIGKEITSGRAD: NORMAL / KALORIEN P. P.: KEINE ANGABE ZUTATEN: 600 g Kartoffel(n) in feine Scheiben geschnitten 400 g Hackfleisch vom Rind 5 Paprikaschote(n),rot, grün, gelb, in feinen Streifen 1 Ei(er) 100 g Quark, Magerstufe 100 g Käse, geriebener Salz und Pfeffer Muskat, gerieben […]
Zitronenkuchen Ein Kuchen der nur verdammt lecker aussieht..
Zutaten 350 g Margarine 350 g Mehl 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL, gehäuft Backpulver 6 Ei(er) 3 Zitrone(n), unbehandelte 300 g Puderzucker Zubereitung Den Backofen auf 175 °C – 195 °C vorheizen. Zuerst die Schale von den 3 Zitronen abreiben, zwei Zitronen davon auspressen. Dann Eier und Zucker schaumig rühren. […]
Bratkartoffeln mit Ei und Käse
In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Erinnerungen wecken und Gemütlichkeit verbreiten. Ein solches Gericht ist zweifelsohne “Bratkartoffeln mit Ei und Käse” – eine köstliche Kombination aus knusprigen Kartoffeln, zarten Eiern und geschmolzenem Käse, die den Geschmackssinn in höchste Sphären entführt. Lassen Sie uns in […]
Erbsensuppe zum Eintuppern mit Laugen-Croûtons
Zutaten Personen 1große Zwiebel 3 ELOlivenöl 1 ELGemüsebrühe (instant) 800 gTK-Erbsen 2Laugenbrötchen (vom Vortag) 1-2 ELButterschmalz 5 StieleMinze 200 gSchlagsahne abgeriebene Schale von 1Bio-Zitrone Salz Pfeffer 3 ELCrème fraîche Zubereitung 1 Für die Suppe Zwiebel schälen, würfeln. 1 EL Öl im großen Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. 1,2 l Wasser, Brühe und gefrorene Erbsen zugeben. […]
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel ist zweifellos eines der beliebtesten Gerichte der österreichischen und deutschen Küche. Diese köstliche Spezialität besteht aus dünn geschnittenem Fleisch, das paniert und knusprig gebraten wird. Obwohl der Ursprung des Wienerschnitzels oft mit Wien in Verbindung gebracht wird, ist es eigentlich ein integraler Bestandteil der gesamten deutschsprachigen Kultur. In diesem Beitrag werde ich Ihnen nicht […]