ZUTATEN: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Brühe auffangen. Butter oder Margarine erhitzen. Mehl reinrühren. Mit der Blumenkohlbrühe aufgießen. […]
Das könnte ich täglich essen: Mandarinen-Pudding-Dessert
Es gibt Desserts, die uns einfach nicht genug bekommen können, weil sie so köstlich und erfrischend sind, dass wir sie täglich genießen könnten. Eines dieser unwiderstehlichen Desserts ist das Mandarinen-Pudding-Dessert. Mit seiner perfekten Kombination aus cremigem Pudding, saftigen Mandarinen und knusprigen Keksen ist dieses Dessert ein wahrer Genuss für den Gaumen und ein unvergesslicher Abschluss […]
Kirsch Schoko Kekse
Zutaten Biskuit: 150g helles Weizen-Mehl 1 TL Backpulver 1/2 P. Vanillezucker oder etwas Vanillepulver 60g Zucker 60g Öl (neutral schmeckend) 150ml Sojamilch ein Spritzer Zitronensaft oder Apfelessig Gelee: 1 Beutel (in der Packung sind 2 Beutel) Gelfix Super 3:1 von Dr. Oetker (Geliermittel für Marmelade) 1 Beutel Vanillepuddingpulver 500ml Kirschsaft außerdem: ca. 100g Zartbitter-Kuvertüre […]
Mandarinentiramisu
Zutaten 600 ml Sahne 500 Gramm Magerquark 500 Gramm Magerjoghurt Drei kleine Dosen Mandarinen Löffelbiskuit Zucker Weisse Kuvertüre Gehobelte Mandeln Vanilleextrakt Sahnesteif Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Joghurt und Quark mischen und mit Vanilleextrakt und Zucker abschmecken. Sahne in die Quarkmasse unterrühren. Zubereitung Die Löffelbikuits in den Saft der Madarinen eintunken und mit den […]
Der Geheimtrick der Köche, um knusprige Pommes ganz einfach zu Hause zuzubereiten
Die Kartoffel ist wahrscheinlich das am meisten konsumierte Lebensmittel der Welt. Es kann auf tausend und eine Weise abgelehnt und zusammengebraut werden. Aber viele werden es Ihnen sagen: Pommes Frites stehen immer noch an erster Stelle der Top-Präferenzen. Auf den ersten Blick scheinen sie einfach zuzubereiten. In Stäbchen geschnitten, werden sie in ein Ölbad getaucht, und das war’s. Ja, es […]
Griechische Knoblauchkartoffeln, einfach und super lecker!
Zutaten PARMESAN-KNOBLAUCH-KARTOFFELECKEN 3 Kartoffel(n) 4 EL Olivenöl 50 g Parmesan 2 TL Knoblauchgranulat 2 TL Paprikapulver 2 TL Kräuter, italienische 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Zubereitung PARMESAN-KNOBLAUCH-KARTOFFELECKEN Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Parmesan und Olivenöl vermischen. Die Gewürze in einer separaten Schüssel vermengen und dann zu den Kartoffeln geben. […]
Einfach Teig über Kirschen gießen und dann bekommst du diese Kirschtorte die alles toppt!
DAS BRAUCHST DU: 240 ml Milch 3 Eier 100 Gramm Zucker 1 TL Vanille-Extrakt 50 Gramm Butter 65 Gramm self-rising Mehl (in Deutschland wahrscheinlich nicht erhältlich. So machst du es ganz einfach selbst: einfach 1 Tasse Mehl, 1.5 TL Backpulver und 1/4 TL Salz). Ein halbes Kilo Kirschen ZUBEREITUNG: Verwende etwas Butter um […]
Vollständige Anleitung zum Anbau und zur Pflege von Amaryllis: Herbstblühende Schönheit
Einführung: Die Amaryllis ist eine blendende, herbstliche Zwiebelpflanze, ideal für den Anbau in warmen Klimazonen. Diese farbenfrohen Blumen bieten eine erstaunliche Ausstellung von 6 bis 12 trichterförmigen Blüten an kräftigen Stielen von 60 bis 75 cm Höhe. Die Blüten reichen von blassrosa über intensives Magenta bis hin zu reinem Weiß. Die großen, gurtförmigen Blätter erscheinen […]
Zwetschgenkuchen mit Mohnquark + Butterstreuseln
Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 250 g Butter, zimmerwarm, weich 2 Ei(er) Für den Belag: 75 g Öl, z. B. Sonnenblumenöl 50 g Milch 80 g Stärkemehl, oder 2 P. Puddingpulver 2 Ei(er) 500 g Quark, Magerquark 400 g Schmand, oder Creme fraiche 150 g Zucker […]
Café latte – Kekse
Zutaten 300 g Mehl 150 g Butter 1 Ei(er) 3 EL Kaffee, starker, kalter 75 g Zucker 200 g Kuvertüre, weiße 50 g Sahne 25 Stück(e) Konfekt, (Mokkabohnen) 1 TL Kakaopulver Zubereitung Aus Mehl, Butter, Ei, Kaffee und Zucker einen Mürbeteig kneten und 1 Stunde kalt stellen. Inzwischen Kuvertüre hacken. Sahne aufkochen und […]