Zutaten: 1 mittelgroßer Blumenkohl, in kleine Röschen zerteilt 200 g gekochter Schinken, in Würfel geschnitten 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) 200 ml Sahne 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional) Anleitung: Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine große Auflaufform einfetten. […]
Haselnussbuttercreme
Haselnussbuttercreme: Eine köstliche Delikatesse In der Welt der Backkunst gibt es wenige Dinge, die so verlockend sind wie eine cremige, nussige Buttercreme. Und wenn es um die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur geht, kommt kaum etwas an die unwiderstehliche Haselnussbuttercreme heran. Diese exquisite Delikatesse vereint den reichen Geschmack von gerösteten Haselnüssen mit der samtigen […]
Schweinefilet in Sahnesauce: Ein Leckeres Rezept für Genießer
Zutaten: 500 g Schweinefilet, in Medaillons geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl (zum Braten) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 EL Senf 1 EL Honig Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt Anleitung: Die Schweinefilet-Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das […]
Senfeier
Senfeier, or mustard eggs, is a classic German dish that brings together the simplicity of eggs with the bold flavors of mustard. This delightful recipe is a testament to the rich culinary heritage of Germany, where traditional dishes often showcase a perfect balance of taste and texture. Senfeier is not only easy to prepare but […]
Zitronenkuchen – Ein Frischer Genuss für jede Gelegenheit
Zutaten: Für den Teig: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 4 Eier 1 TL Vanillezucker 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Eine Prise Salz Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen Für den Zitronensirup: Saft von 2 Zitronen 100 g Puderzucker Für die Zitronenglasur: 200 g Puderzucker Saft von 1 Zitrone Anleitung: Ofenvorbereitung: Den Backofen […]
Orangen Gugelhupf – Super Flaumig und Geschmackvoll!
Der Orangen Gugelhupf ist ein Klassiker unter den Kuchen, der durch seine saftige Textur und das frische Aroma der Orangen eine besondere Note erhält. Dieses Rezept verspricht einen Gugelhupf, der nicht nur super flaumig ist, sondern auch mit einem intensiven Orangengeschmack begeistert. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des Backens eintauchen und Schritt für […]
Ruck-Zuck-Bienenstich – Blitzschnell zu einem süßen Genuss
Ein köstlicher Bienenstich ist ein Klassiker der deutschen Backkunst und erfreut sich durch seine süße Cremefüllung und knusprige Mandeldecke großer Beliebtheit. Doch was, wenn Sie diesen delikaten Kuchen in einer blitzschnellen Variante zubereiten könnten? Der Ruck-Zuck-Bienenstich ist die Antwort auf alle süßen Gelüste, wenn die Zeit knapp ist. Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie Sie […]
Omas Buchteln (aus einem alten Kochbuch)
In der Welt der kulinarischen Erinnerungen gibt es nichts Vergleichbares mit den liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten unserer Großmütter. Omas Buchteln, ein traditionelles Rezept aus einem alten Kochbuch, sind eine zeitlose Delikatesse, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berührt. Tauchen wir ein in die Geschichte dieser verlockenden Hefegebäckkreation und entdecken wir, wie sie Generationen […]
Kirschmuffins
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Zucker 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 80 ml Pflanzenöl 150 ml Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 150 g entsteinte Kirschen, halbiert Puderzucker zum Bestreuen (optional) Anleitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder einfetten. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, […]
Spekulatius Tiramisu mit Mandarinen in 5 Minuten, Hammerlecker!
Einleitung: Liebe Leserinnen und Leser, heute möchte ich euch ein unwiderstehliches Rezept vorstellen, das euren Gaumen im Handumdrehen verzaubern wird: Spekulatius Tiramisu mit Mandarinen! Diese köstliche Kreation vereint die würzige Note von Spekulatius mit der fruchtigen Frische von Mandarinen und dem unverwechselbaren Geschmack von Tiramisu. Das Beste daran? Dieses Dessert ist in nur 5 Minuten […]