Zutaten: 400 g Rinderfilet, in dünne Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, in dünnen Scheiben 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce 1 EL Reisessig 1 TL Zucker 1 TL Ingwer, frisch gerieben 2 EL Pflanzenöl Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren) Sesamsamen (optional, zum Garnieren) Gekochter Reis, […]
Rinderfilet mit Grüner Pfeffersahnesoße: Ein Gaumenschmaus der Extraklasse
Die Zubereitung von Rinderfilet mit Grüner Pfeffersahnesoße ist eine wahre Kunst und verspricht einen Gaumenschmaus der Extraklasse. Das zarte Rinderfilet in Kombination mit der aromatischen Grünen Pfeffersoße ist ein Fest für die Sinne und lässt Genießerherzen höherschlagen. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise und verraten Ihnen, wie Sie dieses delikate […]
Omas deftige Gulaschsuppe: Ein Herzhafter Genuss aus der Kindheit
Omas deftige Gulaschsuppe ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche, der wohltuende Wärme und traditionellen Geschmack vereint. Diese köstliche Suppe, nach Omas überliefertem Rezept zubereitet, bringt Erinnerungen an gemütliche Familienessen und das behagliche Gefühl von Zuhause mit sich. Hier ist das Rezept, um diese herzhafte Gulaschsuppe nach Omas Art zuzubereiten: Zutaten: 500 g Rindergulasch 2 […]
Omas Rinderrouladen mit Speck, Gürkchen, Zwiebeln und Hack
Omas Rinderrouladen mit Speck, Gurken, Zwiebeln und Hack Omas Rinderrouladen sind ein Klassiker der deutschen Küche und erfreuen sich großer Beliebtheit dank ihres herzhaften Geschmacks und der traditionellen Zubereitung. In diesem Rezept werden die Rinderrouladen mit Speck, Gurken, Zwiebeln und einer leckeren Hackfleischfüllung zubereitet, um ein Gericht zu kreieren, das Erinnerungen an die gute alte […]
Unglaublich! Dieses Linsenrezept ist besser als Fleisch! Proteinreiches Linsenrezept!
Zutaten: 250 g Trockene Linsen (z.B. grüne oder braune Linsen)1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Stück frischer Ingwer, geschält und gehackt2 Karotten, gewürfelt1 große Kartoffel, gewürfelt1 Dose gehackte Tomaten400 ml Kokosmilch2 EL Currypaste (nach Geschmack und Schärfe)1 TL Kurkuma1 TL Kreuzkümmel1 TL PaprikapulverSalz und Pfeffer nach GeschmackFrischer Koriander zum Garnieren (optional)Reis oder Naan-Brot zum Servieren Anleitung: […]
Nudelpfanne Italia (einfach, schnell)
Zutaten: 250g Pasta (z.B. Penne, Spaghetti oder Farfalle) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten 200g Cherrytomaten, halbiert 100g Champignons, in Scheiben geschnitten 100g geriebener Mozzarella-Käse 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisches Basilikum zum Garnieren Anleitung: Die Pasta in einem großen […]
Erdbeer-Mousse-Kuchen ganz einfach zuzubereiten
Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g geschmolzene Butter Für die Erdbeer-Mousse: 500 g frische Erdbeeren 200 ml Sahne 100 g Zucker 6 Blatt Gelatine Für die Dekoration: Frische Erdbeeren Minzeblätter (optional) Puderzucker (optional) Zubereitung: Boden: Die Butterkekse in eine Küchenmaschine geben und fein zerkleinern. Alternativ können Sie die Kekse auch in einen […]
Die Perfekte Symbiose: Butterkeks-Himbeer-Kuchen – Ein Meisterwerk der Backkunst
Einleitung: In der Welt des Backens gibt es Kombinationen, die einfach unschlagbar sind. Der Butterkeks-Himbeer-Kuchen ist zweifellos eine dieser himmlischen Verschmelzungen von Geschmack und Textur. Die buttrige Zartheit der Kekse trifft auf die fruchtige Frische der Himbeeren, um ein Meisterwerk der Backkunst zu schaffen. In diesem Artikel tauchen wir ein in die Welt dieses verlockenden […]
Blumenkohlsuppe
Hier ist ein einfaches Rezept für Blumenkohlsuppe: Zutaten: 1 mittelgroßer Blumenkohl 1 große Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 4 Tassen Gemüsebrühe 1 Kartoffel, geschält und gewürfelt 1/2 Tasse Sahne oder Milch (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional) Anleitung: Blumenkohl vorbereiten: Den Blumenkohl waschen […]
Fränkische Bratwurst
Die Fränkische Bratwurst ist zweifellos eine der köstlichsten und traditionellsten Spezialitäten der fränkischen Küche. Diese delikate Wurst hat eine lange Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, und ist heute ein fester Bestandteil der fränkischen Esskultur. In diesem Beitrag werde ich Ihnen nicht nur die köstlichen Nuancen der Fränkischen Bratwurst vorstellen, sondern auch einen detaillierten Einblick […]