Zutaten: 250g Mascarpone 250g Quark 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200ml Sahne 1 Tasse starken Kaffee, abgekühlt 2 EL Amaretto (optional) 1 Packung Spekulatius-Kekse 2 Dosen Mandarinen (je 300g), abgetropft Kakao zum Bestäuben Anleitung: In einer großen Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Sahne steif schlagen und […]
Erdbeer Biskuitkuchen in 10 Min
Erdbeer Biskuitkuchen ist ein köstliches Dessert, das perfekt ist, um jeden Anlass zu feiern oder einfach nur als süße Belohnung für sich selbst. Es ist leicht, frisch und unglaublich lecker. Doch was, wenn ich Ihnen sage, dass Sie diesen Gaumenschmaus in nur 10 Minuten zubereiten können? Ja, Sie haben richtig gehört! Hier ist das blitzschnelle […]
Orangenschalen und Salz: Eine Kombination mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten
Orangenschalen und Salz sind zwei Zutaten, die auf den ersten Blick vielleicht nicht viel gemeinsam haben. Doch in der Welt der Hausmittel und der natürlichen Reinigungsmittel erweisen sich diese beiden Elemente als überraschend vielseitig und nützlich. Von der Verwendung in der Küche bis hin zu Beauty-Anwendungen und Haushaltstipps – Orangenschalen und Salz können auf verschiedene […]
Rosenkohl Kasseler Auflauf
Einleitung: Die deutsche Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und köstlichen Kreationen, und der Rosenkohl-Kasseler Auflauf ist definitiv keine Ausnahme. Diese herzhafte Mahlzeit kombiniert den zarten Geschmack von Rosenkohl mit der würzigen Note von Kasseler, um ein Gericht zu schaffen, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. In diesem Beitrag tauchen wir tief in die […]
Selbstgebackenes Knoblauchbrot: Schnell, Einfach und Gesund!
Knuspriges, selbstgebackenes Knoblauchbrot ist ein wahrer Genuss und passt perfekt zu vielen Gerichten oder als Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist unkompliziert und mit wenigen Zutaten gelingt ein köstliches Brot, das mit seinem intensiven Geschmack von Knoblauch und frischem Brotteig jeden Gaumen verwöhnt. Hier erfährst du, wie du dieses leckere Knoblauchbrot ganz einfach zu Hause zubereiten […]
Faulen Weiber Kuchen: Der Genuss der Einfachheit
Quarkkuchen – ein Klassiker der deutschen Backkunst. Doch wie wäre es, wenn wir diesen geliebten Kuchen auf eine noch einfachere Art und Weise zubereiten könnten? Willkommen beim “Faulen Weiber Kuchen” – einer Variante des Quarkkuchens, die den Backprozess auf eine so unkomplizierte Weise vereinfacht, dass es schwer wird, ihn nicht zu lieben. In diesem Artikel […]
Klassischer Sauerbraten – Ein Festmahl aus der deutschen Küche
Der Sauerbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, das durch seinen einzigartigen Geschmack und die zarte Fleischtextur beeindruckt. Dieses Rezept führt Sie durch die Zubereitung eines köstlichen Sauerbratens, von der Marinade bis zum perfekten Servieren. Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (aus der Keule oder Schulter) 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Möhren, grob gewürfelt 2 Lorbeerblätter 10 […]
Dicke Rippchen aus dem Ofen, Zum fingerlecken
Zutaten: 1,5 kg dicke Schweinerippchen 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL brauner Zucker 1 TL Salz 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional, für einen rauchigen Geschmack) 2 EL Olivenöl BBQ-Sauce nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die dicke Rippchen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken […]
OFENFLEISCH
Saftiges Ofenfleisch mit Gemüse Zutaten: Für das Fleisch: 1,5 kg Fleisch nach Wahl (Rind, Schwein oder Huhn) 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 2 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Rosmarin, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet Salz und Pfeffer nach Geschmack 250 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) Für das Gemüsebett: 500 […]
Waffelkuchen ohne Backen in 10 Minuten fertig
Zutaten: 1 Packung (ca. 250g) Waffeln 400g Sahne 250g Quark 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Frische Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) zum Garnieren Anleitung: Zuerst die Sahne steif schlagen. Dafür die Sahne in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf hoher Stufe schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Den […]