Zutaten: 200 g weiche Butter 2 KL Kakao 100 g Staubzucker 4 Dotter 240 g Mehl Für die Füllung: 75 g Rohmarzipan 30 g Kirschmarmelade 1 EL Kirschschnaps 1 EL Staubzucker Zubereitung: Für die Tropfen Butter, Kakao und Staubzucker schaumig rühren. Die Dotter nach und nach zugeben und das Mehl zum Schluss vorsichtig unterheben. Mit einem […]
Keksrolle
Die Keksrolle, auch bekannt als Biskuitrolle, ist ein köstliches und vielseitiges Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Leckerei zwischendurch eignet. Diese luftige und leicht süße Rolle wird mit einer köstlichen Füllung Ihrer Wahl zubereitet. Hier ist ein einfaches Rezept für eine klassische Keksrolle. Zutaten: Für den Biskuitteig: 4 Eier 120 […]
Der geniale Trick für einen sauberen und glänzenden Backofen: Keine hartnäckigen Flecken und Verschmutzungen mehr
Der Ofen ist ein Muss in der Küche und wird ständig zum Kochen unserer Gerichte benötigt. Deshalb verschmutzt es schnell und wenn es nicht regelmäßig gereinigt wird, verkrusten Fettspritzer und andere Verschmutzungen, was die Reinigung schwierig und mühsam macht. Um diesen Prozess zu erleichtern, gibt es eine narrensichere Methode und andere Tricks von Großmüttern, die […]
Klassische Frikadellen
Zutaten für 4 Portionen 1 Stk altes Brötchen 300 g Schweinehackfleisch 300 g Rinderhackfleisch 1 Stk Zwiebel 1 EL Butter 2 Stk Eier 1 Msp Paprikagewürz 1 Msp Salz 1 Msp Pfeffer 3 EL Öl, für die Pfanne 2 EL gehackte Petersilie Rezept Zubereitung Für die Klassischen Frikadellen zunächst das Brötchen in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser (oder in Milch) geben […]
Schwarzwurzel und Kartoffeln
Schwarzwurzeln mit Kartoffeln in würziger Sauce Zutaten: 500 g Schwarzwurzeln 500 g Kartoffeln 2 EL Butter oder Öl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1 TL Senf 1 TL Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Schwarzwurzeln vorbereiten: Schwarzwurzeln gründlich unter fließendem Wasser bürsten […]
Fantastischer Fitness-Salat für alle, die abnehmen möchten
ZUTATEN: 500 gMöhren 200 gSellerie 2 St.Äpfel 200 mlNaturjoghurt nach Geschmack Salz und Pfeffer 5Knoblauchzehen 1 ELOlivenöl ZUBEREITUNG: Möhren fein reiben, Sellerie und Äpfel grob reiben. Alles miteinander vermengen. Den Salat mit der Joghurtsoße vermischen. Für die Soße Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Salat […]
Kirsch – Schmand – Blechkuchen
Zutaten : Für den Boden: 250 g Butter 200 g Mehl 200 g Zucker 4 Ei(er) 2 TL Backpulver 2 Pck. Vanillezucker Für die Füllung: 625 ml Milch 2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen 2 Becher Schmand 2 Eigelb 2 Gläser Sauerkirschen Für den Belag: 2 Pck. Tortenguss Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal […]
Käsekuchen mit Mandarinen
Ein Käsekuchen mit Mandarinen ist eine erfrischende Variante des klassischen Käsekuchens und bringt eine fruchtige Note in das beliebte Gebäck. Dieses Rezept vereint die Cremigkeit des Käsekuchens mit der Süße und Frische der Mandarinen. Hier ist eine einfache Anleitung, um diesen leckeren Käsekuchen zuzubereiten. Zutaten: Für den Boden: 200 g Vollkornkekse 100 g Butter, geschmolzen […]
Zucchinikuchen
Zutaten für 1 portionen 5 Ei(er) 250 g Zucker, evtl.brauner 1 Pkt. Vanillezucker 250 ml Öl 400 g Zucchini, mit Schale geraspelt 200 g Haselnüsse, gemahlen 1 TL Zimt 300 g Mehl 1 TL Natron, 5 g (ein kleines Tütchen) 1 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver Preiselbeermarmelade oder Johannisbeer- oder Himbeermarmelade 1 Pck. Schokoglasur Zubereitung […]
FRIKADELLEN AUS DEM BACKOFEN, KINDERLEICHT & LECKER !
Zutaten 600 g Hackfleisch Rind 1 großes Ei(er) 1 kleine Zwiebel(n), oder eine Tasse Röstzwiebeln 2 EL Senf 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 4 EL Wasser, warm 3 EL Paprikapulver einige Kräuter, gehackt Salz Pfeffer 2 Tasse/n Paniermehl Zubereitung Das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren. Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine […]