Zucchini der Saison im perfekten Teigmantel ZUTATEN: Grundzutaten: 1 St. große Zucchini 5 St. Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Bedarf Für die Soße: 4 EL saure Sahne Dill nach Geschmack 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Bedarf Für den Teig: 2 St. Eier 3 EL saure Sahne 1 Prise Salz 4 EL Mehl 50 g […]
Käpt’n Joes Seemannsgarn-Torte
Zutaten (etwa 12 Stück) Für die Springform (Ø 28 cm): etwas Fett Backpapier Biskuitteig: 5 Eier (Größe M) 3 EL heißes Wasser 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker 200 g Weizenmehl 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 30 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 20 g Dr. Oetker Kakao Füllung: 1 […]
Saftige Rinderrouladen – Eine Delikate Kreation mit Rotkraut und Semmelknödel
Rinderrouladen mit Rotkraut und Semmelknödel sind eine delikate Kreation, die Gaumenfreuden verspricht. Erfahren Sie, wie Sie diese saftigen Rouladen zubereiten und sich von der himmlischen Kombination mit Rotkraut und Semmelknödel verführen lassen. Die Kunst der Zubereitung:Wie entfaltet sich die magische Verbindung von zarten Rinderrouladen, herzhaftem Rotkraut und luftigen Semmelknödeln? Tauchen Sie ein in die Kunst […]
7 Minuten Apfel Pancakes
7 Minuten Apfel Pancakes ZUTATEN 1 St. großer Apfel 90 g Butter 100 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pck. Zimtzucker 1 EL Zucker 150 ml Milch 1 St. Ei ZUBEREITUNG Apfel mit Schale in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Butter in einer Pfanne anbraten. Die restlichen Zutaten in einen Mixer geben, die […]
Halloween-Sushi
Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Nori-Algenblatt 150 g Sushi-Reis 20 Schb Räucherlachs 3 TL Wasabi-Paste 0.5 Stk Salatgurke Rezept Zubereitung Zuerst den Sushi-Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Dann von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen. Gurke waschen und in Dreiecke schneiden. Aus dem Sushi-Reis gleichgroße Kugeln formen und mit den Räucherlachsscheiben umwickeln. Aus dem Algenblatt Augen sowie Mund für […]
Omas Vanillepudding Kuchen – mit diesem Rezept geht das ganz leicht und schnell!
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Für den Belag: 500 ml Milch 1 Packung Vanillepuddingpulver (für 500 ml Milch) 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zum Bestreuen: Puderzucker (optional) Anleitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten […]
Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar
Zutaten für 30 portionen Für den Teig: 150 g Butter oder Margarine 500 ml Milch 50 g Frischhefe 150 g Zucker 1 TL Salz 1 TL Kardamompulver 1 kg Weizenmehl Mehl für die Arbeitsfläche Für die Füllung: 75 g Butter oder Margarine, weiche 100 g Zucker 1 EL Zimtpulver Außerdem: 1 Ei(er), verschlagen, zum Bestreichen […]
Kiwi Torte
ZUTATEN : Für die Springform (Ø 26 cm): etwas Fett Backpapier Knetteig: 125 g Weizenmehl 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin 10 g Dr. Oetker Kakao 50 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 75 g weiche Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) Biskuitteig: 2 Eier (Größe M) 75 g Zucker 1 Pck. Dr. […]
Puddingteilchen – wie vom Bäcker
Puddingteilchen – wie vom Bäcker ZUTATEN: Für den Teig: 250 g Mehl 2 TL Zucker 1 Würfel Hefe 1/8 Liter Milch 2 1/2 EL Öl 1/4 TL Salz 400 ml Milch 50 ml Sahne 1 Pck. Vanillepudding 2 Eigelb 2 EL Zucker 1 Rolle(n) Blätterteig, aus dem Kühlregal, 250 – 300 g je nach Hersteller […]
Rouladen Klöße und Kohlrabi Karotten Gemüse
Selbst gemachte Rouladen, Klöße und Kohlrabi-Karotten-Gemüse: Ein klassisches deutsches Gericht, das Herz und Seele wärmt. Diese traditionelle Mahlzeit vereint zarte Rouladen, herzhafte Klöße und frisches Gemüse zu einem wahren Festessen für die Sinne. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihre eigenen Rouladen zubereiten und sie mit leckeren Klößen und einem köstlichen Kohlrabi-Karotten-Gemüse servieren. Beginnen […]