Nutella Tiramisu in 10 Minuten fertig zum naschen Zutaten 8 Eigelb 200 g Puderzucker, fein gesiebt 1 kg Mascarpone 1 Tasse/n Espresso, kalt, oder Mokka 1 Pck. Löffelbiskuits 50 g Kakaopulver 30g gehackte haselnüsse 200g Nutella Zubereitung Das Eigelb mit dem feinen Puderzucker zu einer Creme schlagen. Anschließend den Mascarpone unterheben. Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits […]
Bratkartoffeln mit Wurst und Spiegelei: Ein Klassiker der Deutschen Küche
Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten 2 Bratwürste, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Öl Salz und Pfeffer nach Geschmack Paprikapulver nach Belieben 4 Eier Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren) Anleitung: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Kartoffelscheiben hinzufügen […]
Red Velvet Whoopie Pies
Zutaten 65 g Butter, zimmerwarm 75 g Zucker, braun 1 TL Vanillearoma 1 Ei(er) 200 g Mehl ¼ TL Salz 1 TL Backpulver 2 EL Backkakao 125 ml Buttermilch n. B. Lebensmittelfarbe, rot Für die Creme: (Frischkäsecreme) 50 g Butter, zimmerwarm 1 TL Vanillearoma 150 g Doppelrahmfrischkäse 70 g Puderzucker Zubereitung Die 65 g Butter […]
Weißkohl Hack Auflauf
ZUTATEN: 500 g Hackfleisch (Rind) 500 g Weißkohl 50 g Zwiebel(n) 200 ml Sahne 3 Ei(er) 200 g Käse, geriebener (z.B. Gouda) 1 Tomate(n) ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C). Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), […]
Angebranntes Fett im Ofen? Dieser Trick wird helfen
Angebranntes Fett im Ofen-Dieser Trick wird helfen Mit diesem Trick wird dein Ofen bald wieder wie neu aussehen Die Ofenbackform läuft über, die Springform für den Kuchen war zu klein, die Soße vom Fisch tropft auf den Ofenboden.. wir kennen das. Die Frage lautet: wie bekommt man das wieder weg? Ganz einfach: du brauchst eine […]
Frikadelle in Zwiebelsoße . Ich brauche 500 Leute, die „Lecker“ sagen,
Zutaten für die Frikadellen: 1 kg gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Eier 100 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver 1 TL Senf 2 EL gehackte Petersilie 2 EL Öl zum Braten Zutaten für die Zwiebelsoße: 4 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 2 EL Butter 2 […]
Hähnchenschenkel mit Ofen – Schmand – Gemüse
Zutaten 4 Hähnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 1 Zucchini 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Brühe, gekörnt Salz und Pfeffer Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Die Schenkel großzügig mit Hähnchengewürz, […]
Kokos-Cheesecake mit Nutella oder Schokolade ohne Backen
Zutaten Für den Boden: 250 gButterkekse 150 gButter Für die Creme: 300 mlSchlagsahne 250 gFrischkäse oder Mascarpone 125 gJoghurt mit Kokos-Geschmack 100 gPuderzucker 8 ScheibenGelatine 2 ELMilch Zum Verzieren: Nutella (kann durch Schokoglasur ersetzt werden) Kokosraspeln zum Bestreuen Zubereitung Butterkekse fein zerbröseln und mit zerlassener Butter vermengen. Eine Tortenform mit 22 cm Durchmesser mit […]
Leicht und Lecker: Reissalat mit Thunfisch Rezept
Reissalat mit Thunfisch ist nicht nur ein erfrischendes und leichtes Gericht, sondern auch eine geschmackvolle Möglichkeit, gesunde Zutaten zu kombinieren. Diese köstliche Salatkreation eignet sich perfekt als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. Hier ist ein einfaches Rezept, um einen erfrischenden Reissalat mit Thunfisch zuzubereiten. Zutaten: 200 g Langkornreis 1 Dose Thunfisch […]
Ofencurry
Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet(s) 2 Zwiebel(n) 3 EL Mehl 1 kl. Dose/n Ananas in Ringen, ungesüßt 1 Paprikaschote(n), rot 1/2 Stange/n Lauch 250 g Champignons, frische 180 ml Currysauce 250 ml Chilisauce 200 ml Sahne 400 ml Kokosmilch, cremige Salz Pfeffer evtl. Knoblauch evtl. Sambal Oelek Olivenöl Zubereitung Hähnchenfleisch in Würfel schneiden, salzen und […]