Zutaten ( 14 Stück) für den Teig bestehend aus 2 Teilen: Teil 1: 125 g Mehl 75 ml Wasser 25 g frische Hefe Die frische Hefe im lauwarmen Wasser in einer Schüssel auflösen. „Füttert“ sie mit einer Prise Zucker. Das Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten . Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und […]
NASCH DICH KUCHEN VOM BLECH, UNGLAUBLICH LECKER!
Zutaten Für den Boden: 200 g Schokoladenkekse (dunkel) 100 g Butter (geschmolzen) Für die Creme: 600 ml Milch 3 EL Mehl 3 EL Kartoffel- oder Maisstärke 1 Tasse Puderzucker 1 St. Eier 50 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Schlagsahne Für die Glasur: 200 ml Schlagsahne 150 g Milchschokolade Zubereitung Die Schokoladenkekse in ein […]
Bratapfel
Zutaten: 6 mittelgroße Äpfel Zutaten für die Fülle: 200 g Topfen 2 Eier 70 g geriebene Mandeln 50 g geriebene Haselnüsse 80 g Zucker 1 Msp Zimt gemahlen 2 EL Rum 1 Msp Vanilleschote gemahlen 1 EL Maizena Zubereitung: Alles miteinander gut verrühren und in die ausgehöhlten Äpfel füllen! Bei 180°C etwa 25 Minuten backen, […]
Brot in 5 Minuten. Ich wünschte, ich hätte dieses Rezept schon vor 20 Jahren gekannt! Brot backen
Brotrezept: 800 Gramm Mehl. 2 Teelöffel Salz. 2 Esslöffel Zucker. 10 Gramm Trockenhefe. 500 ml warmes Wasser. 30 ml Olivenöl. Sonnenblumenöl. Mehl. Olivenöl. Milch. Olivenöl. Bei 200 °C (392 °F) 30–40 Minuten backen. Guten Appetit!
Quarkbällchen Rezept
Quarkbällchen sind ein köstliches und leckeres Gebäck, das sich durch seine fluffige Textur und ihre einfache Zubereitung auszeichnet. Hier ist ein Rezept, das Ihnen helfen wird, dieses Gericht zu genießen.Zutaten: 250 g Quark (20% Fett) 2 Eier 4 EL Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 250 g Mehl (Type 405) 1/2 TL Natron 1 Prise Salz Zubereitung: […]
EIN SUPER LECKERER JAPANISCHER KUCHEN – SO GEHT’S
Zutaten 100 g Butter 100 g Frischkäse 130 ml Milch 8 Eigelbe 60 g Mehl 60 g Maisstärke 13 Eiweiße 130 g Zucker Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung In einem Topf die Butter, den Frischkäse und die Milch verrühren und aufkochen lassen, bis es cremig ist. Vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel die […]
Gebackene Bananen auf chinesische Art
Gebackene Bananen auf chinesische Art Zutaten für 4 Portionen 4 Stk. Bananen Nach Belieben Honig Nach Belieben Staubzucker Für den Backteig 80 g Mehl (glattes) 1 TL Backpulver 80 ml Wasser 1 EL Zucker 1 Prise Salz Nach Belieben Öl (zum Backen) Zubereitung Für gebackene Bananen auf chinesische Art zuerst aus Mehl, Backpulver, Wasser, Zucker […]
Schmackhafte Hühnerbrüste
2 Hühnerbrüste 1 Handvoll Basilikum, frisches Paprikapulver, (edelsüß) Cayennepfeffer Zitronensaft Olivenöl Pfeffer, frisch gemahlener Salz Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 10 Minuten Die Hühnerbrüste von beiden Seiten pfeffern und salzen. Je nach Belieben von beiden Seiten mit dem Paprika würzen und anschließend noch mit Cayennepfeffer würzen, um den Brüsten auch eine gewisse Schärfe zu […]
Knoblauch ein ganzes Jahr lang immer frisch und intakt: Diesen Trick kennen in der Küche nur Köche
Knoblauch ist ein unverzichtbares Element in der Küche, das vielen Gerichten seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Ob in Pasta, Suppen, Saucen oder Marinaden – die aromatischen Zehen sind eine kulinarische Bereicherung. Doch leider neigt Knoblauch dazu, schnell auszutrocknen und zu keimen, was seine Haltbarkeit einschränkt. Doch es gibt einen Trick, der nicht nur Profiköchen bekannt ist, […]
Brownies
Zutaten für 1 portionen 150 g Mehl 120 g Butter 80 g Zartbitterschokolade 50 g Kakaopulver 1 TL, gestr. Backpulver 1 Prise(n) Salz 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 ml Milch 2 Ei(er) Für die Füllung: 500 g Doppelrahmfrischkäse 180 g Zucker 2 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 25 Minuten Koch-/Backzeit ca. […]