Zutaten für 15 Portionen 500 g Mehl 40 g Hefe, frisch 0.125 l Wasser, lauwarm 125 g Butter, weich 2 Stk Eier, Größe M 1 TL Zucker 1 Prise Salz 1 Stk Eigelb 2 EL Salz, grob, zum Bestreuen 2 EL Mehl, für das Blech 1 EL Butter, für das Backblech Zutaten für die Lauge 1 l Wasser 10 […]
Warum eine Wäscheklammer über die Dusche hängen
Einige Tipps können den Alltag erleichtern. Darunter diese geniale Technik, mit der Sie Ihr Badezimmer parfümieren können. Finden Sie heraus, was passiert, wenn Sie es in Ihrer Dusche verwenden. Diese ungewöhnliche Technik könnte Sie in Erstaunen versetzen. Es geht um die Verwendung einer Wäscheklammer, die die Art und Weise, wie Sie duschen, verändern kann. Was […]
Reis Hackfleisch Auflauf mit Knoblauch
Zutaten 1 Dose geschälte Tomaten (500 g ) 220 g Reis 2 – 3 El Öl 450 g Rindackfleisch 3 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Becher Creme fraiche 150 g geriebener Käse 300 ml Brühe Oregano und Muskat Pfeffer und Salz Zubereitung 1. Zuerst Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.In einer Pfanne das Öl […]
Zitronen Baiser Torte
ZUTATEN : Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 Eigelb 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure 4 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 250 g Zucker 2 Tüte/n Mandelblättchen Für die Füllung: 2 Zitrone(n) 3 EL Speisestärke 125 g Zucker 3/4 Liter Sahne 1 Pck. Sahnesteif […]
Ruck Zuck Erdbeer Dessert mit Joghurt
Zutaten 450 g Erdbeeren 250 g Naturjogurt 3,6 % 1 Pk Vanillezucker Zubereitung Für das schnelle Erdbeerdessert die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. 4 Erdbeeren für die Garnitur auf die Seite legen. Die restlichen Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Joghurt und dem Vanillezucker gut verrühren. In Gläser füllen und mit […]
Pizza – Bällchen
Pizza – Bällchen ZUTATEN: 300 g Mehl 250 g Quark 1 Pck. Backpulver 8 EL Milch 6 EL Öl 1 TL Salz 1 EL Zucker 100 g Röstzwiebeln 200 g Käse, geriebenen 100 g Rinderschinken, gewürfelt ZUBEREITUNG: Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Die übrigen Zutaten zum Teig geben. Noch mal […]
Perfektes Feierabend-Essen Schnelles Hähnchen-Paprika-Gemüse
Zutaten: 500 g Hähnchenbrust 200 g Bohnen grün frisch oder tiefgekühlt 30 g Sesam hell 2 Frühlingszwiebel/n 1 Paprika frisch rot 1 Paprika frisch gelb 1 Zwiebel/n 1 Pfefferschote/n (Chili) roh 1 Knoblauch Zehe 1 EL Sesamöl 3 EL Sojasoße 2 TL Honig 1 frisch gepresst Limette roh 1 TL Kreuzkümmel 2 g Johannisbrotkernmehl 1 […]
FRIKADELLEN
Frikadellen: Die beliebten Fleischbällchen der deutschen Küche In der deutschen Küche haben Frikadellen einen festen Platz auf dem Speiseplan erobert. Diese saftigen Fleischbällchen sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig in ihrer Zubereitung und servieren sich auf zahlreichen Arten – als Hauptgericht, Snack oder Beilage. In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit dem Phänomen […]
RRs unverwüstliche Ausstech-Plätzchen
Zutaten 500 g Mehl 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Butter 2 Ei(er) ½ Pck. Backpulver Zubereitung Alles zusammen in die Kitchen-Aid geben und so lange verkneten, bis sich ein homogener Teig bildet. Oder halt mit Mixer und Knethaken grob verkneten, dann per Hand zu Ende kneten. Man kann den Teig dann kühlen […]
Oreo Cupcakes
Zutaten für 1 portionen 12 Keks(e) (Oreo Doppelkekse) 3 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 130 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker oder 1 Vanilleschote(n), das Mark davon 3 Eigelb 150 g Butter, weiche 120 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 TL Backpulver 100 g Schokolade, zartbitter, gehackt 6 EL Milch 30 g Puderzucker, gesiebt 200 g Doppelrahmfrischkäse […]