Zutaten 140 ml kaltes Wasser 35 g Instant-Kaffee (Pulver) 150 g Zucker Zubereitung 140 ml Wasser abmessen und mindestens eine Stunde kaltstellen. Dann Zucker und Instant-Kaffee in eine Schüssel geben und mit dem kalten Wasser übergießen. Mit einem Handrührgerät verrühren. So lange rühren, bis eine feste Masse entsteht, die ihre Form behält. Gläser mit […]
Pflaumenkuchen (Einfacher, schneller Kuchen für eine Springform)
Pflaumenkuchen (Einfacher, schneller Kuchen für eine Springform) ZUTATEN Für den Teig: 125 g Butter, zimmerwarm 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 175 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 100 g Mandel(n), ungeschält, gemahlen Für den Belag: 750 g Pflaume(n), entsteint, halbiert Zucker, zum Bestreuen ZUBEREITUNG Backofen auf 175° C vorheizen, auch bei Umluft. […]
Überbackene Hackfleischbällchen
Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei(er) 3 EL, gehäuft Semmelbrösel ½ Tube/n Tomatenmark 300 ml Sahne (Kochsahne) 50 g Sauerrahm 2 Scheibe/n Käse (Gouda) Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen. Aus der Masse 8 Kugeln formen und in eine Auflaufform legen. Den Ofen auf […]
DDR Krawallkuchen
DDR Krawallkuchen Zutaten Für den Rührteig: 200 g Zucker 150 g Butter 2 Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker 1 Becher saure Sahne 250 g Mehl 1 TL Natron 1 Msp. Backpulver 3 EL Backkakao 1 Prise(n) Zimt Für das Topping: 100 g Butterkeks(e), gehackte 100 g Blockschokolade, geraspelte 100 g Mandeln, gehackt 250 g Kokosfett 2 […]
Blitztorte
Blitztorte Zutaten 1 Biskuitboden, gekauft oder: Für den Biskuitboden: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Besonders schnell geht es, wenn man […]
Joghurtkuchen mit Äpfeln: Eine Köstlichkeit, die auf der Zunge schmilzt!
Die Verbindung von saftigen Äpfeln und cremigem Joghurt in einem Kuchen ist ein wahrer Gaumenschmaus. In diesem Artikel tauchen wir in die Welt dieses köstlichen Joghurtkuchens mit Äpfeln ein, erkunden seine Ursprünge, teilen ein unwiderstehliches Rezept und zeigen, warum dieser Kuchen als eine süße Versuchung gilt, die förmlich auf der Zunge zergeht. Die Magie des […]
Saftiger Zitronenkuchen
Zutaten für 1 portionen 250 g Butter, weich 200 g Puderzucker für den Teig 2 Bio-Zitrone(n), abgeriebene Schale davon 5 Eigelb 5 Eiweiß 50 g Zucker für das Eiweiß 200 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Stärkemehl Fett für die Form Zucker für die Form Außerdem: Zitronensaft von 2 – 3 Zitronen 50 g […]
Kekskuchen ohne Backen: das Rezept für ein einfaches und leckeres Dessert
Kekskuchen ohne Backen: das Rezept für ein einfaches und leckeres Dessert Zutaten: 1 Ei Eine Prise Salz 50 g Zucker 10 g Vanillezucker 20 g Mehl 20 g Maisstärke 500 ml Milch 60 g Butter 300 g trockene Schokoladenkekse 180 g Milchschokolade 90 g Sahne 90 g gehackte Erdnüsse Vorbereitung: In einem Topf Ei, Salz, […]
Kräppelchen
Kräppelchen Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 250 ml Milch, warme 5 EL Zucker 1 TL Öl Puderzucker zum Bestäuben Öl zum Frittieren Mehl zum Ausrollen Zubereitung Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren. Das Ganze in das Mehl gießen. Den Teig intensiv kneten. In einem Topf legen, mit Tuch und […]
Kokosstangerl
Zutaten 6 Eier 33 dag Zucker 1 Packung Vanillezucker 10 dag Milch 1 EL Zitronensaft 1 Packung Backpulver 33 dag Mehl Zutaten Kakaoguss 500 g Kokosfett 8 dag Kakao 16 EL Rum 40 dag Staubzucker 20 EL Milch Zum Wälzen 2-3 Packungen Kokosette Zubereitung: Für den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Milch, Zitronensaft, […]