In einer hektischen Welt, in der Zeit ein kostbares Gut ist, sehnen sich viele nach schnellen und dennoch köstlichen Lösungen für ihren kulinarischen Genuss. Für all jene, die den süßen Geschmack von Kuchen lieben, aber nicht Stunden in der Küche verbringen möchten, gibt es eine wundervolle Lösung: Megaleckerer Joghurt Kirschkuchen! Dieses Rezept vereint die Leichtigkeit […]
Wachauer Krapferln
Zutaten Mürbteig 270 g Mehl 200 g Butter (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist) 110 g Staubzucker 2 Eidotter 50 g dunkle Schokolade, laktosefrei Creme 250 ml Milch, laktosefrei 20 g Vanillepuddingpulver 40 g Vanillezucker 250 g Butter, zimmerwarm (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist) 200 g Staubzucker Glasur 100 g dunkle Schokolade, laktosefrei […]
Blitztorte mit Mandarinen
ZUTATEN: 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) ZUBEREITUNG: Besonders schnell geht es, wenn man gekauften Biskuitboden verwenden. Für […]
Zwetschgenkuchen mit Mohnquark + Butterstreuseln
Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 250 g Butter, zimmerwarm, weich 2 Ei(er) Für den Belag: 75 g Öl, z. B. Sonnenblumenöl 50 g Milch 80 g Stärkemehl, oder 2 P. Puddingpulver 2 Ei(er) 500 g Quark, Magerquark 400 g Schmand, oder Creme fraiche 150 g Zucker […]
Erfrischende Köstlichkeit: Wassermelonen-Zuckerkekse, ein sommerliches Rezept
Wassermelonen-Zuckerkekse sind die perfekte Verbindung von süßem Geschmack und erfrischender Fruchtigkeit, die diesen Sommer in Ihrer Küche Einzug halten sollte. Diese kleinen, farbenfrohen Leckerbissen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jeder sommerlichen Feier. Zutaten: 200 g weiche Butter 1 Tasse Puderzucker 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3 […]
Schneller Zitronen Gugelhupf
Schneller Zitronen Gugelhupf ZUTATEN 250g Margarine 100g Zucker 1 Prise Salz 4 Eier 300g Mehl 50g Speisestärke 2 EL Backpulver 2 EL Milch 2 Bio-Zitronen 1 Bio-Limette 100ml Mineralwasser 150g Puderzucker 1/2 Zitronen ZUBEREITUNG 1 Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. 2 Für den Teig die Margarine mit Zucker und Salz ca. 5 Minuten schaumig […]
Cappuccino Kirschtorte
Zutaten für eine Springform (28 cm Ø) Biskuit: 4 Eier 4 EL Wasser 150 g Zucker 1 Pr. Salz 85 g Mehl 40 g Speisestärke 30 g Kakao Kirschkompott: 1 Glas Sauerkirschen 250 ml abgetropften Kirschsaft 20 g Speisestärke 2 EL Zucker etwas gemahlener Zimt (oder eine kleine Zimtstange mitkochen) etwas Zitronenschale Quarkcreme: 4 […]
Schwarzwälder-Käse: Geht Ruck Zuck und schmeckt super!
Schwarzwälder-Käse ist eine köstliche und einfache Spezialität, die sich schnell zubereiten lässt und eine wahre Gaumenfreude bietet. Diese delikate Käsesorte ist eine beliebte Wahl für Liebhaber von herzhaften Snacks und kann in vielen verschiedenen Varianten genossen werden. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Herstellung von Schwarzwälder-Käse, seine Vielseitigkeit und einige leckere Rezeptideen. […]
Hähnchen-Brokkoli Auflauf
Hähnchen-Brokkoli Auflauf Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 250 g Champignons 1 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten 1 Frühlingszwiebel(n) 1/2 Liter Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse, light 500 g Brokkoli n. B. Käse zum Überbacken Öl etwas Mehl zum Binden Salz und Pfeffer Kräuter der Provence Zubereitung Die Hähnchenbrustfilets kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Champignons […]
Cashew Dattel Cookies
Zutaten 100 g Cashewkerne 60 g Haferflocken 100 g Datteln 30 g Mandelmus 30 g gemahlene Mandeln 1 Msp Kardamom 2 TL Zimt 1 Msp gemahlene Nelken 50 ml Wasser 30 g gehackte Mandeln Zubereitung Die Cashewkerne, 20 g Haferflocken und Datteln in einer Küchenmaschine zerkleinern. (Es dürfen auch ruhig noch ein paar grobe Stücke […]