Hier ist ein schnelles und leckeres Rezept für eine Steakpfanne mit Champignons, das in nur 15 Minuten zubereitet wird: Zutaten: 400 g Rindersteaks (zum Beispiel Rumpsteaks oder Filetsteaks), in dünnen Scheiben geschnitten 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter 2 Esslöffel […]
Gurkensalat mit saurer Sahne, schnell und leicht zu machen
Zutaten ( 3 Portionen ): 1 große Salatgurke(n) 1 Becher saure Sahne ½ TL Dill (TK oder frischer, gehackter Salz Pfeffer, frisch gemahlener Zubereitung: Die Salatgurke schälen und dann auf einer sehr feinen Reibe in Scheiben hobeln. Anschließend mit der sauren Sahne und dem Dill vermengen. Dann kräftig salzen und pfeffern. Alles noch einmal […]
Flaumige “Wölkchen” – Buchteln aus dem Backofen
Flaumige “Wölkchen” – Buchteln aus dem Backofen Zutaten 500 g Mehl 30-50 g Zucker 50 g Butter 1 Ei 20 g Hefe 5 g Salz ca. 1/4 l Milch Zitronenschale, Vanillezucker Zubereitung Mehl und Salz vermengen. In die Mitte eine Mulde drücken. In die Mulde die Hefe hineinbröseln und etwas Zucker und Milch dazugeben. Mit […]
Hefepfannkuchen mit Apfel
Fluffige Genüsse – Das Rezept für Hefepfannkuchen mit Apfel Einleitung: Hefepfannkuchen mit Apfel sind eine köstliche Variante des klassischen Frühstücksklassikers, die mit ihrer luftigen Textur und dem süßen Apfelaroma begeistern. Diese Pfannkuchen sind nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine wunderbare Art, den Tag zu beginnen. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein einfaches […]
Party-Pfundstopf
Zutaten Für 8 Personen 500 g ungebrühte feine Bratwurst Salz Pfeffer 500 g Zwiebeln 500 g Putenbrust (Stück) 500 g ausgelöstes Kasselerkotelett (Stück) 500 g Rindergulasch 1 Dose(n) (850 ml) Champignons 1 EL Brühe 250 ml Schaschliksoße 250 ml Tomatenketchup 200 g Schlagsahne Zubereitung 180 Minuten leicht 1. Wurstbrät als Klößchen aus der Haut […]
Saftiger Nuss Joghurt Blechkuchen
Saftiger Nuss Joghurt Blechkuchen Zutaten 4 Ei(er) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 ml Öl 200 g Mehl 200 g Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse), gerieben 1 Pck. Backpulver 250 ml Joghurt etwas Puderzucker, zum Bestreuen Zubereitung Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach das Öl langsam einrühren. Mehl, Nüsse und Backpulver vermischen und zusammen […]
Quarkkuchen Steppdecke leckeres
ZUTATEN Für den Teig: 2 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Pflanzenöl 3 Eier 1 Tasse Wasser, lauwarm 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver Für die Füllung: 500 g Quark 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack 400 ml Milch 1 St. Eigelb ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERN Den Teig zubereiten. Eier mit Zucker schaumig […]
Schnitzel Waldarbeiter Art
Zutaten 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème fraîche 1 TL Speisestärke zum Binden Thymian Rosmarin Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in einer Pfanne erhitzen. […]
FRISCHKÄSE – PLÄTZCHEN MIT MOHN
Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 250 g Butter, weich 200 g Frischkäse 2 Eigelb Für die Füllung: 1 Pck. Mohn (Mohnback) Puderzucker Zubereitung Aus den Teigzutaten einen glatten Teig zusammenkneten und für 1 Stunde kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen, in 5×5 cm Rechtecke schneiden. In die Mitte etwas Mohn […]
Rigatoni al forno
Zutaten für 4 portionen 1 EL Olivenöl 150 g Rinderhackfleisch 3 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1 EL Butter, kalte 1 EL Parmesan, frisch gerieben Salz Cayennepfeffer 400 g Rigatoni 150 g Kochschinken 200 g Edamer Käse, gerieben Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 […]