Probieren Sie diese einfache und köstliche Nudelpfanne mit Hackfleisch und Pilzen, die in kürzester Zeit auf dem Tisch steht: Zutaten: 300 g Nudeln (nach Wahl), gekocht nach Packungsanweisung 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 Dose […]
Löwenzahngelee
Zutaten für 5 Portionen 1 kg Gelierzucker, 2:1 1 l Wasser 220 g Löwenzahnblüten 1 Stk Zitrone Rezept Zubereitung Für das Löwenzahngelee die gesammelten Blüten (ohne Stängel) ausschütteln, denn darin könnten sich noch kleine Insekten befinden – die Blüten aber nicht waschen. Danach die Blüten in ein Topf mit ca. 1 Liter Wasser füllen, kurz aufkochen lassen und über Nacht auskühlen […]
Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding
Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding Zutaten Für den Boden: 140 g Butter oder Margarine 140 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 200 g Zucker 2 Ei(er) 4 Eigelb 2 EL Zitronensaft 3/4 Liter Milch 2 Pck. Puddingpulver (Vanille) 1000 g Quark 350 ml Öl Zubereitung Für den Boden […]
Perfektionierung des Paprikawachstums zu Hause: Geheimtipps für eine reichliche Produktion
Paprika sind nicht nur eine köstliche Zutat in zahlreichen Gerichten, sondern auch eine beliebte Pflanze für den Anbau im heimischen Garten oder sogar auf dem Balkon. Mit den richtigen Techniken und einigen Geheimtipps können Sie Ihr Paprikawachstum optimieren und eine reichliche Ernte erzielen. In diesem Artikel werden wir einige bewährte Methoden und Tricks zur Perfektionierung […]
Philadelphia Geschnetzeltes mit Champignons
Philadelphia Geschnetzeltes mit Champignons Zutaten 250 g Frischkäse, (Philadelphia-Kräuter) 300 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 5 Putenschnitzel 1 Glas Champignons 1 EL Saucenbinde Zubereitung Als erstes den Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden und die Zwiebel hacken. Mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten. Jetzt das Fleisch aus der Pfanne nehmen und Gemüsebrühe aufkochen lassen. Darin den […]
“Watte” Hörnchen, super weich und fluffig!
“Watte” Hörnchen, super weich und fluffig! Zutaten 300 g Mehl 120 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Zuerst Die Milch erwärmen. Dann die Hefe zerbröseln und darin auflösen. Zucker, Rum und 1 1/2 Eigelbe miteinander […]
TOFFIFEE TASCHEN
Zutaten 2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) 30 Stück(e) Konfekt (Toffifee oder Raffaello) n. B. Mandelblättchen n. B. Wasser zum Bepinseln Zubereitung Die erste Blätterteigrolle in 30 Stücke einteilen. Die Toffifee darauf verteilen und mit der zweiten Blätterteigrolle abdecken. Mit dem Teigrädchen die 30 Teile ausrädeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes […]
Flowers Mohnbrötchen
Zutaten für 14 Portionen 350 g Mehl, Type 1050 300 g Mehl, Type 550 400 ml Wasser, lauwarm 1 Würfel Hefe 1 EL Honig 1 ½ TL Salz 1 EL Öl etwas Mohn Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Koch-/Backzeit ca. 28 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 38 Minuten In der […]
Schnitzel saucisse
Zutaten: 4 Schweine- oder Kalbsschnitzel (dünn geklopft) 4 französische Würstchen (z. B. Toulouse-Wurst oder Saucisse de Montbéliard) 1 Tasse Weizenmehl 2 Eier, verquirlt 1 Tasse Semmelbrösel (Panko-Semmelbrösel für extra Knusprigkeit) Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl oder geklärte Butter zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Gehackte Petersilie zum Garnieren (optional) Für die Sauce: 2 EL Butter […]
Waffelteig – so einfach und schnell geht es!
Zutaten 125 g weiche Butter 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 200 ml Milch Die goldbraun gebackenen Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen Zubereitung Für den Waffelteig Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unter den Waffelteig rühren. Mehl und Backpulver mischen […]