Für diejenigen, die die unwiderstehliche Geschmacksexplosion von Tiramisu lieben, aber nach einer schnellen und dennoch köstlichen Alternative suchen, ist diese Cappuccino-Creme die perfekte Lösung. In nur 3 Minuten zauberst du dir ein himmlisches Dessert, das die Aromen von Kaffee, Schokolade und zarter Creme vereint. Zutaten: 250 g Mascarpone 2 Esslöffel Puderzucker 1 Teelöffel lösliches Kaffeepulver […]
Schokokekse
Zutaten: 100 g Haselnüsse gemahlen 100 g Staubzucker 260 g Mehl 2 EL Kakaopulver ½ TL Backpulver 200 g Butter 3 Eigelb Prise Salz etwas Zimt Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Dann 15 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Nun den Teig herausnehmen und in gleichmäßige ca. […]
Gurkenkrokodil
Zutaten 1 Gurke(n) 1 Pck. Cocktailtomaten 1 Pck. Mozzarella, Mini 1 Möhre(n) Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Man braucht Holzspieße bzw. Zahnstocher. Die Gurke an der Unterseite der Länge nach etwas abschneiden, damit sie auf einem Teller oder Tablett gut liegt, ohne wegzurollen. Aus diesem Abschnitt kann man dann die Füße […]
Soljanka
Soljanka ist eine herzhafte und reichhaltige Suppe, die ihren Ursprung in Osteuropa hat, aber sich im Laufe der Zeit zu einem beliebten Gericht in vielen Teilen Deutschlands entwickelt hat. Diese köstliche Suppe zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit, ihre reichen Aromen und ihre Fähigkeit aus, selbst die hungrigsten Seelen zu befriedigen. In diesem Beitrag werde ich […]
Spiralnudeln mit Mozzarella und Tomaten
Zutaten 500 g Nudeln (Spirelli) 500 g Tomate(n), frische 200 g Mozzarella 6 EL Olivenöl Salz Pfeffer 100 g Kapern Zubereitung Die Nudeln nach Gebrauchsanweisung bissfest garen. Die Tomaten überbrühen und häuten. Die Tomaten bis auf 2-3 Stück in Würfel schneiden. Die Hälfte des Mozzarellas würfeln. Die gewürfelten Tomaten und den Käse mischen. Die […]
Ultracremiger Quarkkuchen ohne Boden in 5 Minuten im Ofen: Ich backe Käsekuchen nur noch So!
Zutaten 3 EL Öl, neutrales 2 Packung Vanillepuddingpulver 5 Eier 850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein) 220 g Zucker 2 Becher süße Sahne à 200 g 2 Becher saure Sahne à 200 g 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone) 1 TL Rum 1 Packung Vanillezucker Fett und Paniermehl für die Form Zubereitung Zuerst die […]
Low Carb Himbeer-Käsekuchen im Glas Einfach und schnell
ZUTATEN(2 PORTIONEN): 80 Gramm Low-Carb-Kekse 100 Gramm Quark 50 Gramm Frischkäse 50 0ml Sahne Mark einer Vanilleschote 160 Gramm Himbeeren 2 EL Xylit ZUBEREITUNG: Die Low-Carb-Kekse grob zerbröseln und in die Gläser füllen. Den Quark mit dem Frischkäse, der Vanilleschote und 2 EL Xylit glattrühren. Die Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben. Die […]
Hier ist ein klassisches Rezept für Kohlrouladen:
Zutaten: 1 großer Weißkohl 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Ei 100 g Reis 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 500 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Paprikapulver 2 EL Öl oder Butter Petersilie, fein gehackt (optional) Sauerrahm oder Sahne zum Servieren Anleitung: Den […]
Himbeer Eistorte mit Frischkäse
Himbeer Eistorte mit Frischkäse Zutaten 250 g Frischkäse 1% Fett (es geht natürlich auch der normale) 150 g Zucker 150 g Baiser 140 g Weiße Schokolade 1 kg Erdbeeren/Himbeeren, frische 4 Flaschen Cremefine zum Schlagen 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung Den Frischkäse mit dem Zucker verrühren. Die Baisers in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz […]
Cappuccino Schokoladentorte
Zutaten 100 g Milch 150 g Kuvertüre, zartbitter- oder Vollmilch, klein gehackt 15 g Gelatine 8 EL Milch 1 EL Kakaopulver, instant (Kabapulver) gehäuft 300 g Joghurt Schokoladen-, keinen Pudding 300 ml Sahne, geschlagen 100 ml Milch 50 g Zucker 1 EL Kaffeepulver, (Cappuccinopulver) gehäuft 15 g Gelatine 8 EL Milch 300 g Joghurt, […]