Eier in Senfsauce Zutaten 1 TL Zucker 4 EL Senf, mittelscharfer 1 Prise Salz 7 Eer 2 EL Butter 4 EL Mehl 300 ml Milch 300 ml Gemüsebrühe 1 ½ EL Essig (Weinessig) 1 Prise Pfeffer 120 ml Sahne 1 EL Petersilie, gehackte Zubereitung 1. Zuerst die Eier in etwa vier bis fünf Minuten weich […]
Kartoffelgratin
Zutaten Für 4 Portionen 250 ml Milch 250 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer Muskat 1 El gehackter Thymian 800 g Kartoffeln 0.5 Knoblauchzehe 50 g geriebener Emmentaler 2 Tl Butterflöckchen Zeit Arbeitszeit: 50 Min. Nährwert Pro Portion 428 kcal Kohlenhydrate: 28 g Eiweiß: 10 g Fett: 30 g Schwierigkeit Einfach Kategorien Hauptspeise Beilage Gewürze Kartoffeln Käseprodukte […]
Mandarinen-Käsekuchen – Fruchtige Frische trifft auf cremige Verführung
Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen Für die Käsekuchenfüllung: 500 g Frischkäse 200 g Zucker 4 Eier 200 ml Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 1 Zitrone (Abrieb) 1 Dose Mandarinen (ca. 300 g), abgetropft Für die Mandarinen-Glasur: 1 Dose Mandarinen (ca. 300 g), abgetropft 1 Päckchen Tortenguss (klar) 2 EL Zucker […]
Werfen Sie die Orangenschalen nicht weg, kochen Sie sie: Jeder liebt diese Zubereitung
Magst du Orangen, aber die Schalen dieser Zitrusfrucht landen immer im Müll? Mach es nicht mehr! Wussten Sie ? Orangenschalen sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. In diesem Artikel bieten wir Ihnen Tipps und Tricks, um Ihren Orangenschalen ein zweites Leben zu geben. Eines ist sicher, sie landen nicht im Müll! Lass uns gehen […]
Lachsspaghetti à la Carbonara
Lachsspaghetti à la Carbonara VERFASSER TREX Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe ZUTATEN: 300 g Nudeln (Spaghetti) 100 g Lachs, geräuchert (Filet oder Scheiben) 1 Zwiebel(n) 200 g Sahne 2 Ei(er) 2 Knoblauchzehe(n) 3 EL Parmesan Salz und Pfeffer Öl (neutrales) ZUBEREITUNG: Spaghetti wie gewohnt kochen. Zwiebeln zu […]
Apfelkuchen in 10 Minuten, den backe ich jeder Woche
Zutaten: 3 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 200 g Zucker 200 g Mehl 3 Eier 150 ml Pflanzenöl 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver Eine Prise Salz Zimt (optional) Puderzucker zum Bestäuben (optional) Anleitung: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Eier in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker […]
Leichte Bauernpfanne mit Hähnchenbrust
Zutaten 200 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt 200 g Rosenkohl, gedünstet 150 g Hähnchenbrust, frisch 75 g Putenschinken, gewürfelt 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 EL Cremefine zum Kochen (15 %) 1/2 EL Olivenöl etwas Gewürzmischung (Steakgewürz) Salz 1 Prise(n) Muskat evtl. Pfeffer Zubereitung Das Fleisch waschen, trocknen und dann in Streifen schneiden. 1/2 EL […]
Rindfleischeintopf wie Oma es immer gekocht hat
Rindfleischeintopf wie Oma es immer gekocht hat Zutaten ° 2 Lorbeerblätter ° 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer ° etwas Salz und Muskatnuss ° 600g Gemüsesuppe (Karotte, Petersilie, Sellerie, Lauch) ° 2 Zwiebeln ° 1 Scheibe Rinderkeule (ca. 750 g) ° 250g Nudeln, Nudelsuppe (z.B. kleine Muschelnudeln) ° 1 Bund Schnittlauch Vorbereiten 1. Reinigen Sie zuerst das […]
Friss dich – Kuchen
ZUTATEN: 5 Ei(er) 3 EL Zucker 3 EL Mehl 1/2 Backpulver 1 Vanillinzucker 3 Dose/n c(n) 750 ml Saft (aufgefangener Mandarinensaft, bei Bedarf mit Wasser auffüllen) 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 6 ml süße Sahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Vanillinzucker 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen) 300 ml Saft (Multivitaminsaft) […]
Ei-Schinken-Brötchen: Brötchen aufschneiden und aushöhlen, Schinken, Ei und Käse rein und ab in den Ofen!
Zutaten ( 2 Portionen ): 75 g Goudakäse ¼ Bund Schnittlauch 2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100) 2 Scheiben Kochschinken huhn (à ca. 25 g) 2 Eier (Größe M) Salz Pfeffer Alufolie Zubereitung: Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Deckel von den Brötchen schneiden. Rest Brötchen so aushöhlen, […]