Zutaten Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Äpfel Für den Guss: 200 g Schmand 2 EL Zucker 2 Ei(er) Außerdem: Puderzucker Zubereitung Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und zum Schluss […]
Apfeltorte mit Haselnuss-Streusel
Apfeltorte mit Haselnuss-Streusel Im Herbst, pünktlich zur Apfel-Ernte-Zeit hat man wieder richtig Lust auf eine gute Torte mit dieser vielseitig verwendbaren Frucht. Mit Äpfeln kann man die Menschen immer wieder verführen und einem Apfelkuchen kann sowieso niemand wiederstehen. So geht es auch der lieben Nadine von Sweet Pie , die derzeit im totalen Apfelwahn steckt […]
Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne
Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ZUTATEN 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle Paprikapulver 100 g Reis, gekochter 1 Ei(er) 1 kl. Dose/n Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe etwas Zucker 1 EL Butter 1 EL Mehl ZUBEREITUNG Aus […]
Mhmm einfach gemacht- toller Geschmack! – Hack Lauch Torte mit Gorgonzola
In der Welt der kulinarischen Kreationen gibt es Rezepte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Sinne beflügeln. Eine solche Delikatesse ist die “Hack Lauch Torte mit Gorgonzola”. Diese verführerische Kombination aus Hackfleisch, Lauch und dem intensiven Geschmack von Gorgonzola ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch einen beeindruckenden Geschmack, der selbst […]
Süße Mohnschnecken mit Joghurt
ZUTATEN Für den Teig: 1 kg Mehl 200 g Zucker 200 ml Öl 100 ml Naturjoghurt 2 St. Eiweiße 450 ml lauwarme Milch Zitronenschale von 1 Zitrone 42 g frische Hefe 2 TL Salz Für die Mohnfüllung: 500 g gemahlener Mohn 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 300 ml Milch Zitronenschale nach Geschmack ZUBEREITUNG […]
Giraffencreme
Zutaten 1/2 Dose Pfirsich(e) 125 g Mascarpone 175 g Quark (Magerquark) 40 g Zucker 2 EL Pfirsichsaft 100 ml Schlagsahne 1/2 Pck. Sahnesteif 75 g Süßigkeiten (Schokocrossies) evtl. Minze zum Verzieren Zubereitung Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Eine Pfirsichhälfte in Spalten schneiden und zum Garnieren zurücklegen. Die restlichen Pfirsiche pürieren. Mascarpone […]
Filettopf: Ein kulinarisches Erlebnis, das meine Familie liebt
Einleitung: In meiner Familie gibt es ein Gericht, das einen besonderen Platz in unseren Herzen eingenommen hat – Filettopf. Diese köstliche Speise hat sich zu einem regelrechten Lieblingsessen entwickelt und ist bei allen Familienmitgliedern gleichermaßen beliebt. Von den zarten Filetstücken bis zur herzhaften Soße – Filettopf vereint Aromen und Texturen auf eine Art und Weise, […]
Djuvec-Reis
Zutaten für 4 portionen ½ Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Butter 1 ½ Tasse Langkornreis 1 Dose Tomaten, stückige 2 EL Hühnerbrühepulver 3 EL Ajvar 2 Tasse/n Wasser 1 TL Salz 2 Prisen Pfeffer 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 ½ Tasse/n Erbsen ½ Paprikaschote(n), rot 1 EL Petersilie, TK Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten […]
Buttermilch Pfannkuchen, so himmlisch locker !
Zutaten 250 g Mehl 350 ml Buttermilch 4 Eier (M) etwas Salz Für süße Varianten nach Belieben: 2 EL Zucker oder 2 Päckchen Vanillezucker abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange oder Zitrone Zubereitung 1. Erstmal das Mehl und die Milch mit den Quirlen des Handrührgerätes gründlich verschlagen, damit keine Klümpchen im Pfannkuchenteig entstehen. 2. Als […]
Kokoskuchen mit Vanillepudding, blitzschnell & lecker !
Kokoskuchen mit Vanillepudding, blitzschnell & lecker ! Zutaten Für den Teig: (1 Tasse = 300 ml) 2 St.Eier 1 Tasse Milch 2 Tassen Mehl 1/2 Tasse zerlassene Butter 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Puderzucker Für den Belag: 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse Kokosraspeln 2 Pck Vanillepuddingpulver 1 l Milch Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen, […]