Quark-Mohnkuchen ZUTATEN: Für den Teig: 250 g Speisequark 250 g Zucker 250 g Mehl 200 ml Öl 200 g Mohn, g emahlen 1 Pck.Backpulver 6 Eier, g etrennt 100 ml Milch Für den Guss: 200 g Puderzucker 5 EL Zitronensaft 20 g Butter ZUBEREITUNG: Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Danach Öl, Quark und Milch hinzugeben […]
Mokka Kirsch Sahne Torte
Zutaten für 16 Portion(en) 125 g Weizenmehl 125 g Speisestärke + 3 EL 300 g Zucker +2 EL 1 Packung(en) Vanillezucker 2 TL Backpulver 1 Glas Schattenmorellen (alternativ: 650 g frische Sauerkirschen + 250 ml Kirschnektar) 1 mittlere(s,r) Bio-Zitrone; Schalenabrieb 1 große(r) Zimtstange (alternativ: 1 TL Zimtpulver) 4 Blatt weiße Gelatine 125 ml Espressokaffe 800 […]
Die Esterházy Schnitten nach Mamas Rezept, schmeckt einfach wunderbar!
Zutaten: Für den Teig: 250 g Butter 200 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eigelb 400 g Mehl 1 Prise Salz Für die Füllung: 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Zucker 200 ml Milch 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Rosinen Für die Glasur: 200 g Puderzucker 2-3 EL Zitronensaft Anleitung: Ofen auf 180 Grad Celsius […]
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten für 4 portionen 2 kleine Baguette(s) zum Aufbacken 3 EL Öl 500 g Hackfleisch, gemischt 3 Stange/n Lauch 700 ml Wasser 3 Gemüsebrühwürfel 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche, ca. 150 g n. B. Salz und Pfeffer aus der Mühle n. B. Muskat n. B. Knoblauchpulver n. B. Zwiebelpulver Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 […]
CAPPUCCINO-KUPPELTORTE
Zutaten Für den Boden: 150 g Zucker 150 g Nüsse, gemahlene 4 Ei(er) 50 g Schokolade, geraspelte 50 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Sahne oder Cremefine zum Schlagen 8 EL Cappuccinopulver 2 TL Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 100 g Marmelade, rote 4 Stück(e) Banane(n) Puderzucker, zum Bestäuben […]
Brauhaus Gulasch
Brauhaus Gulasch ist ein herzhaftes Gericht, das von den traditionellen Aromen der deutschen Küche inspiriert ist. Dieses Gulasch zeichnet sich durch seine tiefe Würze und den köstlichen Geschmack aus. Hier ist ein Rezept, um das Brauhaus Gulasch zu Hause zuzubereiten. Zutaten: 1,5 kg Rindergulasch, in mundgerechte Stücke geschnitten 3 Zwiebeln, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt […]
Donauwelle – super easy
Donauwelle – super easy ZUTATEN: Für den Teig: 3 Ei(er) 175 g Zucker 175 ml Öl 175 ml Milch 350 g Mehl 3 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft Für die Creme: 1 Pck. Vanillepuddingpulver 400 ml Milch 2 EL Zucker 250 g Butter Für die Glasur: 200 g […]
Zitronen Mascarpone-Schnitten
Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL […]
Quark Grieß Auflauf mit Erdbeeren
Quark Grieß Auflauf mit Erdbeeren Zutaten : 500 g Erdbeeren 2 EL Zucker 125 g Zucker Fett 3 Eier (Gr. M) 750 g Sahnequark (40 % Fett) 1 Paket/e Vanillezucker Salz 100 g Weichweizengrieß Puderzucker Zubereitung : 1. Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit 2 EL Zucker bestreuen. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. […]
Panierte Champignons und Kräuterquark
Title: Die Kunst der Köstlichkeit: Panierte Champignons mit Kräuterquark In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es Gerichte, die sowohl die Sinne verwöhnen als auch die Geschmacksknospen tanzen lassen. Eines dieser köstlichen Gerichte ist zweifellos die panierten Champignons mit Kräuterquark. Diese klassische Kombination aus knusprigen Champignons und einem cremigen Kräuterquark ist ein Festmahl für die […]