Zutaten Stücke 100 gZartbitterschokolade 200 gMascarpone 1 ELVanilleextrakt 2 ELlösliches Kaffeepulver 190 gflüssiger Honig 225 gZucker 45 gweiche Butter Salz 1 TLKaffeebohnen Zubereitung 1 Schokolade fein hacken. Mascarpone, Vanilleextrakt und Kaffee in einer Pfanne auf­kochen. Schokolade zufügen und unter Rühren schmelzen. In einer zweiten Pfanne Honig, Zucker und 5 EL Wasser verrühren. Masse aufkochen und […]

Ein neues Jahr beginnt, und was gibt es Besseres, als es mit einem köstlichen Kuchen zu feiern? Wenn die Zeit knapp ist, aber Sie dennoch etwas Besonderes zaubern möchten, ist unser Fantastischer Neujahrskuchen mit nur 10 Minuten Zubereitungszeit die perfekte Lösung. In diesem Artikel werden wir Ihnen nicht nur das einfache Rezept vorstellen, sondern auch […]

Apfelkuchen mit Schmand und Rosinen Zutaten 300 g Schmand 3 Eier 200 g Zucker 250 g Mehl 2 große Äpfel 100 g Rosinen 50 g Butter 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Semmelbrösel Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen. Dass der Ei-Schaum richtig steif ist, erkennt man, indem man einen Finger in den […]

ZUTATEN: Für das Dressing: 3 EL, gehäuft Magerjoghurt 1 EL Senf, mittelscharfer 2 EL Wasser Salz und Pfeffer Paprikapulver Dillspitzen, getrocknet 1 TL Essig 2 EL Pflanzenöl 1/2 TL Zitronensaft etwas Maggi 1/2 TL Honig Für den Salat: 3 m.-große Ei(er), hart gekocht 1 kleine Schalotte(n) 300 g Hackfleisch von rind 1 EL Tomatenmark 100 […]

Eiscreme ist eine erfrischende Köstlichkeit, die nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über genossen werden kann. Dieses Rezept für hausgemachtes Zitroneneis ohne Eismaschine ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verspricht auch einen erfrischenden Geschmack und einen verlockenden Duft. Die Kombination von frischem Zitronensaft, cremiger Kondensmilch und süßem Zucker ergibt ein unwiderstehliches Zitroneneis, das […]

Sparsam, essbar, ungiftig und biologisch abbaubar, wir können Backpulver nicht bemängeln, dieses Produkt, auf das wir nur schwer verzichten können. Und aus gutem Grund ist dieses weiße Pulver vielseitig einsetzbar, sowohl in der Küche, beim Putzen als auch bei der Gartenarbeit. Es hat sich gezeigt, dass Backpulver nützlich ist, um Flecken zu entfernen, Zähne aufzuhellen, […]

Zutaten Für den Teig: 400 gMehl 200 gButter oder Margarine 150 gPuderzucker 1 PriseSalz 2-3 ELMilch 1Ei Für die Creme: 600 mlsaure Sahne 2 Pck.Puddingpulver 150 gZucker 500 mlMilch 1 St.Zitrone – die Schale und der Saft davon Zubereitung Mehl sieben und in Stücke geschnittene Butter auf Zimmertemperatur (Butter kann man durch Margarine ersetzen, aber […]