Zutaten 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 500 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung So geht es: 1. Die Champignons putzen, achteln und im Olivenöl in einer […]
Orchideen, faltige Blätter und beschädigte Wurzeln werden eine ferne Erinnerung sein
Faltige Blätter und beschädigte Wurzeln der Orchidee können dank dieser Methode der Vergangenheit angehören. Die Orchidee ist eine der schönsten und elegantesten Pflanzen, die es gibt, und wird oft und gerne wegen dieser besonderen Eigenschaft verschenkt. So viel Schönheit erfordert jedoch auch eine kontinuierliche Pflege der Wurzeln und Blätter, die oft Opfer von zu viel […]
Einfache geräucherte Lachseier Benedict: Ein Genuss für den Gaumen
Sie lieben das klassische Frühstücksgericht Eggs Benedict, möchten aber eine unkomplizierte Variante mit geräuchertem Lachs ausprobieren? Dann sind geräucherte Lachseier Benedict genau das Richtige für Sie! Diese köstliche Variation des beliebten Gerichts kombiniert die zarte Textur von geräuchertem Lachs mit cremigen pochierten Eiern und einer samtigen Hollandaise-Sauce. Erfahren Sie, wie Sie dieses einfache, aber dennoch […]
Buttermilchkipferl
Zutaten 350 g Weizenmehl, 550 350 g Dinkelmehl 630, alternativ Weizenmehl 500 ml Buttermilch, lauwarm 15 g Salz 1 TL Zucker ½ Würfel Hefe, frische 1 Eigelb, (oder Milch) zum Bestreichen Zubereitung Mehle sieben und mischen, in die Mitte eine Mulde formen und die Hefe hinein bröckeln, Zucker zugeben und mit etwa einem Drittel […]
Superschnelle Nutella Plätzchen
Superschnelle Nutella Plätzchen Zutaten 180 g Nutella 1 Ei(er), (Zimmertemperatur) 150 g Mehl 1 TL Backpulver etwas Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Nutella, Ei, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugel in Walnussgröße formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf […]
Amerikanischer Krautsalat – Eine erfrischende Beilage mit amerikanischem Flair
Der amerikanische Krautsalat, auch als Coleslaw bekannt, ist eine erfrischende und beliebte Beilage in den USA. Mit seiner cremigen Konsistenz und einem ausgewogenen Geschmack aus süß und sauer ist dieser Krautsalat ein idealer Begleiter zu vielen Gerichten, besonders zu Gegrilltem und Barbecue. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Zubereitung und die köstliche Vielfalt […]
Aioli
Aioli ZUTATEN 250 ml Rapsöl 1 Ei(er) 1 EL Essig 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1 TL Senf 3 Zehe/n Knoblauch ZUBEREITUNG Darauf achten, dass alle Zutaten in etwa die gleiche Temperatur haben. Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knoblauch mit dem Mixstab pürieren. Rapsöl langsam dazugeben und mixen, bis die Masse […]
Mini-Nougat-Gugelhupfe
Zutaten 270 g Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 200 g Nougat 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver etwas Milch Zubereitung Die weiche Butter mit den Eiern und dem Zucker mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Nougat vorsichtig in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und anschließend in die Eiercreme rühren. Mehl und […]
Tiramisu – Kugeln
2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 125 g Löffelbiskuits 200 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Amaretto 30 g Kakaopulver Zubereitung Arbeitszeit ca. 40 MinutenGesamtzeit ca. 40 Minuten Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen und mit 1 […]
Schaschlik mit Nudeln
Title: Schaschlik mit Nudeln: Eine Köstliche Rezeptur für Genussvolle Abende Schaschlik mit Nudeln ist eine klassische und dennoch vielseitige Mahlzeit, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Gemüt wärmt. Diese traditionelle Gerichtskombination aus zarten Fleischstücken, herzhafter Sauce und al dente gekochten Nudeln bietet eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Sättigung. Ob für gemütliche […]