Zutaten Stück Zutaten 6 Herzen: ca. 100 gSchokolade (70% Kakao) ca. 60 gHimbeeren 25 gPuderzucker 200 gSchlagsahne 1–2 TLHaselnusskrokant Zuckerherzen und -perlen zum Verzieren Zubereitung 1 Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Mit Hilfe eines Pinsels die Silikonförmchen mit Schokolade dünn auspinseln. Förmchen ca. 10 Minuten kalt stellen. Vorgang […]
Tortellinisalat
Tortellinisalat ZUTATEN 500 g Tortellini 1 PK Kochschinken (Rind) 200 g Emmentaler 1 Stg. Lauch 1 Dose Ananasstück 1 Gl Mayonnaise 1 TL Curry etwas Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG 1.Schritt Die Tortellini in Salzwasser garen und abgießen. Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft auffangen. Schinken, Käse und Lauch in Würfel schneiden und in eine große […]
Im Ofen gebackene Hähnchenschenkel
Zutaten: 8 Hähnchenschenkel 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Thymian 1 TL Rosmarin Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Eventuelle […]
Wolkige Käsesahnetorte mit Pfirsichpüree
ZUTATEN Für den Biskuitteig: 2 Eier 1 Esslöffel warmes Wasser 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 70 g Mehl 30 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver Für die Pfirsichmasse: 1 große Dose Pfirsiche 5 Blatt weiße Gelatine Für die Quark-Sahne: 8 Blatt weiße Gelatine 750 g Quark 150 g Yoghurt 120 g […]
Kohlrouladen Rezept
Kohlrouladen Rezept Kohlrouladen sind ein traditionelles deutsches Gericht, das perfekt für gemütliche Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und zartem Kohl erzeugt ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das die Herzen von Jung und Alt erwärmt. Das Rezept für diese leckeren Kohlrouladen enthält einfache und leicht zugängliche Zutaten wie Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Ei, […]
Sahne Nuss-Torte
Sahne Nuss-Torte Zutaten TEIG 4 Eier 4 EL heißes Wasser 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke ½ Packung Backpulver Füllung 400 ml Sahne 200 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Himbeermarmelade 200 g Nussnougatcreme Verzierung 200 ml Sahne 50 g Haselnüsse, gemahlen ganze Haselnüsse Zubereitung 1. Die Eier trennen. Eigelb mit dem heißen Wasser gut schaumig rühren. Den Zucker […]
Frankfurter Kranz à la Oma Lisa – Ein Traditionskuchen mit Familientouch!
Der Frankfurter Kranz à la Oma Lisa ist eine liebevolle Hommage an die traditionelle Backkunst mit einem ganz besonderen familiären Flair. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diesen klassischen Kuchen mit einer persönlichen Note zubereiten können. Rezept für Frankfurter Kranz à la Oma Lisa: Zutaten: Für den Rührteig: 250 g weiche Butter 250 g […]
Mit diesem Auflauf haben wir einen echten Ofenschatz ausgegraben:Blumenkohlauflauf
ZUTATEN: 500 gKartoffeln (gekocht) 1 Stk.Blumenkohl 3 Stk.Zwiebeln (groß) 4 ScheibeKochschinken huhn 1 PKSauce Hollandaise 350 mlGemüsebrühe 200 gGouda etwasMuskatnuss etwasPfeffer 1 etwasSalz ZUBEREITUNG: Blumenkohl im kochenden Salzwasser ca. 8 – 12 Minuten (je nach Größe) bissfest kochen. Kartoffeln in Scheiben und Schinken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe teilen und diese in etwas […]
Marzipanbällchen, so lecker die überleben nicht lange!
Zutaten 1 Ei 70 g Puderzucker 120 g Butter Aroma (Zitrone), einige Tropfen 250 g Mehl 150 g Marzipan – Rohmasse 1 Glas Konfitüre (Himbeergelee), oder anderes Gelee Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1. Zuerst die ersten 5 Zutaten zu einen glatten Teig kneten und mindestens 1 Stunde kühl stellen. 2. Danach haselnussgroße Kugeln aus dem […]
Blitztorte mit Mandarinen
ZUTATEN: 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) ZUBEREITUNG: Besonders schnell geht es, wenn man gekauften Biskuitboden verwenden. Für […]