Einleitung Liebe Freunde der köstlichen Küche, heute habe ich ein unwiderstehliches Rezept für euch, das euren Gaumen verzaubern wird – Nudeln mit cremiger Knoblauch-Käsesoße! Diese köstliche Kombination aus zarten Nudeln und einer reichhaltigen, cremigen Soße wird eure Sinne beleben und euch in kulinarische Verzückung versetzen. Lasst uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen und […]
Schokokuchen mit Frischkäse, schmeckt wie verrückt
Schokokuchen mit Frischkäse, schmeckt wie verrückt Zutaten 150 g Zartbitterschokolade 250 g Butter, weich 400 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 8 Ei(er) 350 g Mehl 2 TL Backpulver 100 ml Milch 4 EL Kakaopulver 600 g Doppelrahmfrischkäse 4 EL Speisestärke Fett und Mehl für die Form Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Die Schokolade hacken und über […]
“Watte” Hörnchen, super weich und fluffig!
Zutaten 300 g Mehl 120 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Zuerst Die Milch erwärmen. Dann die Hefe zerbröseln und darin auflösen. Zucker, Rum und 1 1/2 Eigelbe miteinander verrühren. Das Mehl mit dem Zitronenabrieb […]
Pikanter Rosenkuchen
Zutaten für 1 Portionen 375 g Mehl 2 Ei(er) 1 Pck. Hefe (Trockenhefe, 7g) ½ TL Salz 1 Prise(n) Zucker 75 g Butter 100 ml Milch, (je nach Mehlsorte mehr oder weniger) Pfeffer 1 Zwiebel(n) 1 EL Öl 250 g Salami 250 g Käse (Gouda) Zubereitung Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 1 […]
Quark Schneekuchen mit Vanillepudding
Quark Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein köstliches und luftiges Dessert, das in der deutschen Küche sehr beliebt ist. Diese leckere Kreation vereint die cremige Textur von Quark mit der süßen und aromatischen Note von Vanillepudding, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das einfach unwiderstehlich ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie […]
Omas geheimrezept für wirklich flaumige biskuitroulade
ZUTATEN 6 Eier ganz frische 120 g griffiges Mehl 180 g Staubzucker 1-2 TL Butter flüssig, lauwarm 2 Pkg. Vanillezucker ca. 2 Messerspitzen Backpulver 250 g Marillenmarmelade Staubzucker zum Bestreuen Butter zum Bestreichen des Backpapiers Mehl zum Betreuen des Backpapiers ANLEITUNGEN Backpapier mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Eier trennen, Schnee sehr […]
Der Hiiitttt! Selbstgebackenes Knoblauchbrot
ZUTATEN: 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 90 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse ZUBEREITUNG: Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. […]
Tortellini in Sahnesauce
Zutaten für 4 Portionen 600 g Tortellini (Fertigprodukt), aus dem Kühlregal Zutaten für die Sauce 1 Stk Zwiebel, klein 1 EL Olivenöl 450 ml Schlagsahne 140 ml Sahne-Schmelzkäse 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen 0.25 Bund Petersilie Rezept Zubereitung Zuerst die Tortellini nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser zubereiten. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in […]
Frankfurter Kranz – Ein Hochgenuss aus Tradition und Handwerkskunst
Deutschland ist berühmt für seine reiche Backtradition, und in diesem köstlichen Erbe nimmt der Frankfurter Kranz einen ganz besonderen Platz ein. Dieser exklusive Kuchen, ein Meisterwerk der Konditorkunst, hat nicht nur die Herzen der Deutschen erobert, sondern auch international Anerkennung gefunden. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Geschichte, die […]
Mediterrane Putenschnitzel mit Zucchini und Feta
Mediterrane Putenschnitzel mit Zucchini und Feta ZUTATEN: 2 Putenschnitzel 1 Zucchini 200 g Feta-Käse 1 Becher Schlagsahne 200 ml Milch 2 TL Basilikum, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Oregano, getrocknet Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Putenschnitzel in eine feuerfeste Auflaufform geben, salzen und pfeffern. Die Zucchiniwürfel über […]