Zutaten für 4 portionen 500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Becher Schlagsahne 1 Spritzer Zitronensaft Früchte, nach Belieben Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 12 Stunden Gesamtzeit ca. 12 Stunden 20 Minuten Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. […]
Klassische Bolognese-Sauce – Eine Italienische Köstlichkeit für Pasta-Liebhaber
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g Pancetta oder Speck, gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Glas Rotwein (ca. 250 ml) 800 g Dosentomaten, gehackt 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack […]
Joghurt Eis ohne Eismaschine mit schneller Zubereitung
Zutaten: 2 Becher Joghurt 2 EL Milch 2 EL Honig 1 TL Vanillearoma Zubereitung: In einer Plastikschale für das Joghurt Eis ohne Eismaschine alle Zutaten gut vermengen. Die Schale für mindestens 4 Stunden in das Eisfach stellen und öfters mit dem Schneebesen umrühren.
Schneller Apfelstrudel
Zutaten 2 Pkt. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) 5 große Äpfel 2 TL Zimt 100 g Zucker 1 Ei(er) Zubereitung Den Blätterteig aufrollen und eine Platte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Mit Zimt und Zucker vermengen und auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen Rand von etwa […]
Fluffiger Käsekuchen einfach und lecker
Zutaten 150 g Frischkäse 100 g Butter 100 ml Milch 6 Eigelb 60 g Mehl 50 g Speisestärke 6 Eiweiß 70 g Zucker Zubereitung Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen Frischkäse, Butter und Milch langsam erhitzen und verrühren, kurz abkühlen lassen. […]
Spaghetti mit Gebratenen Champignons in Cremiger Rahmsoße: Ein Verführerisches Rezept für Pasta-Liebhaber
Zutaten: 400 g Spaghetti 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 200 ml Sahne 1 Tasse Gemüsebrühe 1/2 Tasse geriebener Parmesan Frische Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: Die Spaghetti gemäß den Packungsanweisungen al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen. In einer Pfanne […]
Friedas genialer Hefezopf
Zutaten für 1 portionen 1 kg Weizenmehl Type 405, gutes 500 ml Milch, lauwarm 100 g Zucker 42 g Frischhefe (1 Würfel) 150 g Butter, weiche 2 TL Salz 2 Ei(er) 1 EL Zitronenabrieb oder 5 Tropfen Bittermandelaroma 1 Ei(er) zum Bestreichen 2 EL Hagelzucker evtl. Fett für die Form Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 […]
Nussstangerln
Zutaten für 80 Portionen 300 g glattes Mehl 200 g Thea, handwarm 100 g Staubzucker 1 Stk Eidotter 1 Stk Eiklar zum Bestreichen 100 g gehackte Nüsse 1 Glas Marillenmarmelade 200 gSchokoladeglasur Zubereitung 1. Mehl, Thea, Zucker und Dotter rasch zu einem glatten Teig verkneten, in eine Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank rasten […]
Kartoffelfrikadellen
Kartoffelfrikadellen sind eine köstliche Variation der klassischen Frikadellen, die mit Kartoffeln zubereitet werden. Sie sind herzhaft, saftig und voller Geschmack. Hier ist ein einfaches Rezept, um diese leckeren Kartoffelfrikadellen zuzubereiten: Zutaten: 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Eier 1/4 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel 2 Esslöffel frische Petersilie, […]
Erdbeer-Sahnerolle
Uncategorized / Von TorteKuchen Zutaten Für den Biskuitboden: 4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, heißes 125 g Zucker 75 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Msp. Backpulver Für die Füllung: 500 g Erdbeeren 500 ml Sahne 75 g Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillinzucker Zubereitung Für den Biskuit die Eigelb mit Wasser und Zucker […]