Zutaten und Zubereitung 300 ml Milch. 120 Gramm Zucker. 10 Gramm Vanillezucker. 60 Gramm Kakao. kochen, bis es kocht. 150 Gramm Butter. abkühlen lassen. 400g Kekse. Formgröße ~27 x 14 cm. 1 Stunde kalt stellen. 120g Schokolade schmelzen. 30 ml Pflanzenöl. 60 g geröstete Erdnüsse. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Bonus: 200 […]
Lecker lecker Quarkbällchen
Zutaten: 4 Eier 250g Zucker 500g Mehl 500g Quark 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 1/2Fläschchen Butter-Vanille-Aroma 1/2 Fläschchen Zitronenaroma Zubereitung: Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver sieben und unter die Eimasse rühren. Die Aromen dazu geben und den Quark unterheben. Fett zum frittieren in einem Topf erhitzen. Mittlere Temperatur! […]
Knusprige Bratkartoffeln nach Muttis Rezept
Zutaten für 2 portionen 600 g Kartoffel(n), festkochend 1 Zwiebel(n) Öl Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten Die Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und kurz in kaltes Wasser legen, damit die Stärke austreten kann. Das ist wichtig, denn nur so werden die Bratkartoffeln […]
Thüringer Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut: Ein Kulinarisches Erlebnis aus Thüringen
Die Thüringer Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut ist ein klassisches Gericht aus der deutschen Küche, das die reiche kulinarische Tradition Thüringens widerspiegelt. Diese köstliche Kombination aus würzigen Bratwürsten, cremigem Kartoffelpüree und saurem Sauerkraut ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das die Sinne verführt. In diesem Artikel werden wir uns ausführlich mit […]
Gyros-Nudelauflauf in Metaxasoße
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Zutaten: 4 Portionen 250 g Nudeln 500 g Gyrosfleisch 1 Paprikaschote(n), rot 2 Zwiebel(n) 150 g Champignons, frisch 50 g Tomatenmark 200 g Schmand 400 g Sahne 4 cl Metaxa 125 g Käse, gerieben Salz und Pfeffer […]
Bunter Salat mit Hack von rind und Käse
ZUTATEN: Für das Dressing: 3 EL, gehäuft Magerjoghurt 1 EL Senf, mittelscharfer 2 EL Wasser Salz und Pfeffer Paprikapulver Dillspitzen, getrocknet 1 TL Essig 2 EL Pflanzenöl 1/2 TL Zitronensaft etwas Maggi 1/2 TL Honig Für den Salat: 3 m.-große Ei(er), hart gekocht 1 kleine Schalotte(n) 300 g Hackfleisch von rind 1 EL Tomatenmark 100 […]
Der Trick, um vergilbten Kunststoff aufzuhellen und Geräte wie neu aussehen zu lassen
Obwohl es aufgrund seiner schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt zum Fluch von Umweltschützern geworden ist, bleibt Kunststoff eines der widerstandsfähigsten, wirtschaftlichsten und am häufigsten verwendeten Materialien in Haushalten. Es ist der Hauptbestandteil aller Arten von Gegenständen wie Küchenutensilien, Haushaltsgeräten, Spielzeug oder auch bestimmten Dekorationselementen. Mit der Zeit, bei starker Beanspruchung und regelmäßiger Einwirkung von Hitze […]
Frischer Johannisbeerkuchen mit Biskuitkuchen
Rohstoffe Teig: 3 Eier 3 Esslöffel Zucker 3 Esslöffel Mehlmehl 1 Teelöffel Backpulver 3 Esslöffel Wasser 1-2 Esslöffel Kakao Käsefüllung: 250 g Quark 250 ml Schlagsahne 100-150 g Puderzucker 1 p. Vanillezucker 1 p. Dr.Oetker Gelatinehärter Johannisbeerfüllung: 200-300 g Johannisbeeren 1 p. Goldener Kolben oder Pudding Zuckerrohr nach Geschmack 400 ml Wasser Vorbereitungsprozess Um den […]
Apfel Schmand Kuchen
Apfel Schmand Kuchen ZUTATEN Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 250 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Äpfel Für den Guss: 200 g Schmand 2 EL Zucker 2 Ei(er) Außerdem: Puderzucker ZUBEREITUNG Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren […]
Mein Charcuterie-Baum für Weihnachten
Zutaten: Verschiedene Sorten von Wurstwaren wie Salami, Schinken, Landjäger usw. Eine Auswahl an Käsesorten wie Gouda, Camembert, Emmentaler usw. Verschiedene Arten von Brot und Crackern Oliven und eingelegtes Gemüse Frische Früchte wie Trauben, Äpfel oder Birnen Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Cashews Rosmarin- oder Thymianzweige für die Dekoration Optional: Feigensenf, Honig oder andere Dips Anleitung: […]