Himbeer-Mascarpone-Dessert Hier kommt das Rezept: (für 11 Gläser) 500g Quark 500g Mascarpone 1/2 Bio-Orange Saft und Schale 5 EL Zucker 2 Becher Sahne 3 Pack. Vanillezucker 500g Himbeeren TK oder frisch 3 EL brauner Zucker etwas rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft zum einfärben der Creme Zubereitung Quark, Mascarpone, Saft und Schale der Orange, Zucker und 1. […]
Gefüllte Paprika
Zutaten für 4 portionen 1 kg Hackfleisch, gemischt 3 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 5 Paprikaschote(n) 1 Ei(er) 1 Dose Tomate(n), stückig ¼ Liter Gemüsebrühe 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer ½ Tube/n Tomatenmark 2 EL Olivenöl Zubereitung Arbeitszeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 50 […]
Berliner vom Blech – so geht’s!
Zutaten 1 Würfel (à 42 g) frische Hefe 120 g Zucker 200 g Butter 150 ml Milch 1 Prise Salz 500 g Mehl 2 Eier (Gr. M) 250 g Pflaumenmus 2 EL Puderzucker Fett Zubereitung Hefe in eine Schüssel bröckeln, mit 60 g Zucker flüssig rühren. 125 g Butter schmelzen. Milch zugießen und […]
Muffins mit Vanillesahnequark
Muffins mit Vanillesahnequark: Ein Genuss für die Sinne Die Vielfalt der Backkunst bietet stets Raum für kreative Experimente, und Muffins mit Vanillesahnequark sind zweifellos eine exquisite Köstlichkeit, die die Geschmacksknospen erfreut. Die Kombination von fluffigen Muffins und der Cremigkeit von Vanillesahnequark schafft ein harmonisches Zusammenspiel, das nicht nur Gaumen, sondern auch Herzen erobert. In diesem […]
Apfeltorte mit Nussstreuseln
Apfeltorte mit Nussstreuseln Zutaten Für den Teig: 2 Eiweiß 2 EL Wasser 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 60 g Mehl 40 g Haselnüsse, gerieben 1 TL Backpulver Für die Streusel: 120 g Mehl 80 g Haselnüsse, gerieben 40 g Zucker 80 g Butter, kalt Für den Belag: 4 große Äpfel 500 ml […]
Papierhandtücher in den Kühlschrank legen: Der Trick, der ein großes Problem löst
Viele Menschen verbringen viel Zeit in der Küche. Nicht nur um gutes Geschirr zuzubereiten, sondern auch um aufzuräumen, was sich oft als sehr mühsam erweist. Idealerweise möchten wir natürlich so wenig Zeit wie möglich darauf verwenden, um mehr Quality Time mit den Liebsten zu genießen. Das ist gut, wir haben nur ein paar nützliche Tipps, […]
Giotto-Torte
Zutaten für 1 portionen 1 Tortenboden, Biskuit, 3 Lagen, (Wiener Boden, hell) 1 Liter Sahne 4 Stange/n Konfekt, (Giotto), evtl. 1 oder 2 mehr nehmen 150 g Nutella n. B. Schokoladenraspel Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die Sahne steif schlagen und 1/3 der Sahne zum Verzieren abnehmen. 6 Giotto-Kugeln halbieren […]
Bunter Hackfleischtopf
Zutaten 500 g Hackfleisch, Rind 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün 1 dicke Porreestange(n) 1 große Zwiebel(n) 500 g Kartoffel(n), geschält, in Würfel geschnitten 1 Pck. Tomate(n), passierte ½ Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Currypulver Gewürzmischung (Asia-) Zubereitung Die Zwiebel in kleine Würfel, die Paprika in kleine Streifen und den Porree in Ringe schneiden. […]
Igel Plätzchen
Zutaten 100 g Puderzucker 300 g Mehl 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Ei(er) Für die Dekoration: 150 g Kuvertüre 50 g Kokosraspel Zubereitung Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Sollte der Teig zu weich sein noch Mehl hinzufügen. Den Teig ca. 15 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt, im Kühlschrank ruhen […]
Eierlikör Käsekuchen ohne Boden
Eierlikör Käsekuchen ohne Boden: Ein Rezept für luftig-leichten Genuss Eierlikör und Käsekuchen – zwei köstliche Leckereien vereint in einem himmlischen Rezept, das ohne Boden auskommt. Der Eierlikör Käsekuchen ohne Boden überzeugt nicht nur durch seinen unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch durch seine unkomplizierte Zubereitung. Tauchen wir ein in die Welt dieses delikaten Kuchens und entdecken das […]