Zutaten 4 Ei(er) 2 Gläser Zucker 1 Glas Milch 1 Glas Sonnenblumenöl oder anderes neutrales Öl 1 Pck. Vanillezucker 3 EL Backkakao 1 Pck. Backpulver 2 Gläser Mehl Zubereitung Alle Zutaten außer dem Backpulver und dem Mehl verrühren. Ein Glas von diesem Teig abnehmen und beiseitestellen, denn das wird später der “Schokoguss”. Nun das […]
Hefezopf
Zutaten für 1 Portionen 300 g Milch 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 g Butter 20 g Öl 2 Ei(er) ½ Würfel Hefe 600 g Mehl 1 EL Hagelzucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten Die Milch mit Zucker, Vanillezucker, Butter, Öl und einem […]
Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten: Für den Teig: 6 Eier 200g Zucker 150g Mehl 50g Kakaopulver 1 TL Backpulver Für die Füllung und Dekoration: 750ml Sahne 100g Zucker 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft) 150ml Kirschwasser Schokoladenraspel oder -locken Kirschen zum Garnieren Optional: Schokoladensplitter oder Schokoladengitter für die Seiten Anleitung: Ofen auf 180°C vorheizen. Zwei runde Backformen mit Backpapier auslegen und […]
Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding
Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding Zutaten 2 Stk. Eier 4 EL Zucker 170 g Zucker 170 g Butter 1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon)) 200 g Mehl 400 ml Milch 8 EL Milch 1 Packung Puddingpulver 5 EL Mandelblättchen etwas Puderzucker 1 Glas Sauerkirsche eingelegt Zubereitung Als erstes die Eier trennen, Eiweiß steif […]
Mit nur einem Handgriff ofenrein und glänzend: Ohne Kraftaufwand wieder wie neu
Der Backofen gehört zu den Geräten, die wir Frauen mehrmals am Tag benutzen, um verschiedene Arten von Gerichten, Pasta, Hauptgerichte, Beilagen sowie leckere Desserts in wenigen Minuten auf ziemlich praktische Weise ohne zuzubereiten Tausende von Töpfen und Herden verschmutzen. Gerade weil er als Lebensretter in der Küche vorgeschlagen wird, besonders wenn Sie unerwartete Gäste zum […]
Feine Pfirsich-Cremetorte
Zutaten Stücke 3Eier (Gr. M) 1 PriseSalz 3 Pck.Vanillin-Zucker 100 gZucker 50 gMehl 1 TLBackpulver 25 gSpeisestärke 10 gGetränkepulver 6Pfirsiche 2-3 ELMarillenlikör 3 Becher (à 250 g)Schlagsahne 1 PäckchenSoßenpulver 3 ELAprikosenkonfitüre nach BeliebenMinzblättchen Zubereitung 1 Für den Boden die Eier trennen. Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Salz, […]
Butterkeks Himbeer Kuchen
Butterkeks Himbeer Kuchen ist eine wunderbare Kombination aus buttrigen Keksen und saftigen Himbeeren, die zusammen einen unwiderstehlichen Kuchen ergeben. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Lassen Sie uns gemeinsam durch die Schritte dieses köstlichen Backabenteuers gehen. Zutaten: 200 g Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen 500 g […]
Schnelle Käsespätzle
Zutaten für 4 portionen 1 kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal 400 ml Sahne 200 g Emmentaler, geriebener ½ Bund Petersilie, gehackt 1 Zwiebel(n), in Würfeln Salz und Pfeffer Butter Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, […]
Apfelkuchen mit Nusshaube
Zutaten Für den Teig: 100 g Butter 120 g Zucker 4 Eigelb 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker 65 ml Milch Für den Belag: 3 Äpfel, grob geraspelt 4 Eiweiß 150 g Puderzucker 150 g Nüsse, gerieben Puderzucker Zubereitung Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine mit Backpapier […]
Jägersauce, besser als im Restaurant und so einfach gemacht
Die Jägersauce ist ein Klassiker der deutschen Küche, der mit seinem herzhaften Geschmack und seiner cremigen Konsistenz viele Liebhaber findet. Diese köstliche Sauce wird traditionell zu Fleischgerichten wie Schnitzel, Braten oder Steak serviert und verleiht ihnen eine unvergleichliche Aromenvielfalt. Die gute Nachricht ist, dass man diese delikate Sauce ganz einfach zu Hause zubereiten kann – […]