ZUTATEN: Grundzutaten: 1 St. große Zucchini 5 St. Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Bedarf Für die Soße: 4 EL saure Sahne Dill nach Geschmack 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Bedarf Für den Teig: 2 St. Eier 3 EL saure Sahne 1 Prise Salz 4 EL Mehl 50 g geriebener Käse ZUBEREITUNG: Zucchini waschen, trocken […]
Filetbraten in Frischkäse Senfsauce
Die deutsche Küche ist weltweit bekannt für ihre Vielfalt und Qualität. Eines der köstlichsten Gerichte, das sowohl Feinschmecker als auch Hobbyköche gleichermaßen begeistert, ist der Filetbraten in Frischkäse Senfsauce. Diese einzigartige Kombination aus zartem Filetbraten und cremiger Frischkäse Senfsauce schafft ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird. In diesem Beitrag werde ich Ihnen Schritt für […]
Vanillegebäck, schneller weg als man gucken kann!
Zutaten 120 g Puderzucker etwas Salz 1 Päckchen abgeriebene Orange 180 g Butter 1 Vanilleschote 260 g Mehl 120 g brauner Zucker 1 Eiweiß Zubereitung 1. Als erstes die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und auskühlen lassen, bis die Butter wieder fest ist. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Dann Butter, Puderzucker, Vanillemark und […]
Kalter Nescafe Kuchen
Zutaten Für die Basis 180 g trockene Kekse 100 g Butter Für die Füllung 500 g Sahne für Desserts 200 g Mascarpone 80 g Vanillepuderzucker 3 EL Instantkaffee vom Typ Nescafe q.s. Bitterer Kakao q.s. Kaffeebohnen zum Dekorieren Zubereitung Bereiten Sie zuerst die Basis vor, indem Sie die Kekse fein hacken. In eine […]
Boahhh Suchtfaktor 10, sowas von lecker! – Erdbeer Biskuitkuchen in 9 Minuten im Ofen
Erdbeer Biskuitkuchen ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch ein wahres Meisterwerk in Sachen Geschmack und Genuss. Wenn dieser köstliche Kuchen dann auch noch in rekordverdächtigen 9 Minuten im Ofen entsteht, ist der Suchtfaktor garantiert auf Stufe 10. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine süße Reise, teilen das verlockende Rezept, verraten Tipps […]
Super schneller Schlag Kuchen
Super schneller Schlag Kuchen Zutaten 250 ml Schlagsahne 250 g Kristallzucker 3 Eier 300 g glattes Mehl 1 p. Backpulver 2 Esslöffel Kakao Zubereitung Die Eier mit Sahne vermischen. Fügen Sie zu dieser Mischung Mehl, Zucker und Backpulver hinzu. Wir werden eine Gugelform vorbereiten, die wir mit Mehl bestreuen werden. Gießen Sie 2/3 des Teiges […]
Bananen-Nachspeise (Zubereitung dauert 15 Minuten)
Wir brauchen: – 300 g Plasma Kekse (oder Petit Beure Kekse) – 3 Vanillepudding – 9 Esslöffel Zucker – 1l Milch – 200 g Butter – 4 Esslöffel saure Sahne – 4-5 Bananen – 200 ml cremige Schlagsahne Verfahren: 1 Die geringe Menge an Milch rührt die Vanillepuddingpulver. Die restliche Milch in dem Topf […]
Grüne Eistee Bowle, alkoholfrei !
Grüne Eistee Bowle, alkoholfrei ! Zutaten 1 l Wasser 1 TL Matcha Teepulver 1 Stk. Kiwi 1 Stk. Minigurken 1 Handvoll Stachelbeeren 1 Stk. Limette (unbehandelt) Minze Eiswürfel Zubereitung Für die Eistee-Bowle das Matchapulver in einem großen Krug mit heißem (nicht kochenden) Wasser übergießen, mit dem Bambusbesen (oder wie ich mit einem kleinen Schneebesen) verrühren […]
Entenbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
Zutaten für den Entenbraten: 1 Ente (ca. 2-2,5 kg) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Äpfel, halbiert 1 Zwiebel, geviertelt 2 Lorbeerblätter 4 Zweige frischer Thymian 4 Zweige frischer Rosmarin 2 EL Butter 500 ml Enten- oder Geflügelbrühe 250 ml trockener Rotwein (optional) Zutaten für den Apfelrotkohl: 1 Rotkohlkopf, gehobelt oder fein geschnitten 2 Äpfel, […]
Mini Donuts
Zutaten 260 g Mehl 130 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker ¼ Liter Milch 3 Ei(er) 5 EL Öl 1 Pkt. Backpulver 1 Prise(n) Salz 30 g Puderzucker zum Bestreuen etwas Öl für das Gerät Zubereitung Mehl, Zucker, Vanillezucker, Milch, Eier, Öl, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Donut-Maker aufheizten und mit […]