Geschirrtücher sind unverzichtbare Utensilien in der Küche. Sehr oft werden sie zum Abtrocknen von Geschirr, zum Reinigen des Tisches oder zum Abtrocknen der Hände beim Kochen verwendet. Damit sie schneller trocknen, werden sie meist an die Ofentür gehängt. Ist das eine gute oder schlechte Idee? Entschlüsselung. Das Geschirr mit einem sauberen Tuch abzuwischen und es […]
Zitronentartelette
Zutaten für 5 Portionen 2 zw Zitronenmelisse 2 TL Butter, für die Förmchen 1 EL Weizenmehl, für die Förmchen 100 g Blaubeeren, frisch 400 g Hülsenfrüchte, getrocknet Zutaten für den Mürbeteig 250 g Weizenmehl, Type 405 125 g Butterstückchen, kalt 60 g Zucker 1 Stk Ei, Gr. M Zutaten für die Füllung 3 Stk Bio-Zitronen 3 Stk Eier, Gr. M […]
Gießen Sie 1 Glas Essig in die Spüle, tun Sie es einmal im Monat: es ist sehr wichtig
Deshalb sollten Sie immer mindestens einmal im Monat ein Glas Essig in Ihre Spüle gießen. Es ist wirklich wichtig. Wir enthüllen diese unglaubliche Methode, die eine wirklich vielseitige Zutat wie Essig verwendet . Die Eigenschaften und Vorteile von Essig Essig ist eine saure Substanz, die durch Fermentation von Bakterien der Gattung Acetobacter gewonnen wird. Am […]
Klassische Rinderrouladen – Ein Festmahl für Genießer
Rinderrouladen sind ein traditionelles Gericht der deutschen Küche, das durch zartes Rindfleisch, herzhafte Füllung und eine köstliche Soße besticht. Die Zubereitung mag etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber der Geschmack dieser Rouladen ist es wert. Hier ist das Rezept für dieses festliche Gericht, das perfekt zu besonderen Anlässen oder einfach für ein genussvolles Familienessen passt. […]
BROKKOLISALAT MIT SAURER SAHNE
Zutaten 1-2 Gurken 250 g Cherrytomaten 300-400 g Brokkoli 2-3 Frühlingszwiebeln Salz und Pfeffer saure Sahne oder Naturjoghurt Zubereitung Alle Zutaten vorbereiten – Tomaten, Gurken und Zwiebeln klein schneiden, Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Die Brokkoliröschen im Salzwasser gar kochen und auskühlen lassen. In einer großen Schüssel saure Sahne oder Joghurt mit Salz, Pfeffer (und […]
KUCHEN MIT SPEKULATIUS
Zutaten für den Boden 180 g Mehl 110 g Zucker 1 EL Kakao 1/2 Tüte Backpulver, gesiebt 1 TL Lebkuchengewürz 2 EL Öl 200 ml Mich Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Ein Blech (30×22 cm) fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und verteilen. […]
Himmelstorte mit Himbeeren
Introduction: Himmelstorte mit Himbeeren, übersetzt als “Heavenly Cake with Raspberries,” ist eine erstaunliche Kreation, die die Sinne verzaubert und den Gaumen in den Himmel hebt. Diese himmlische Torte vereint luftigen Biskuit, cremige Füllungen und die frische Süße von Himbeeren zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. In diesem Artikel werden wir das Rezept für diese köstliche Torte im […]
Bauernbrot genial Einfach
Zutaten 1 kg Mehl (Brotmehl), Typ 700 1/2 Würfel Hefe, frische 20 g Salz 2 EL Brotgewürzmischung, fein oder grob 600 ml Wasser, lauwarmes Zubereitung Das Mehl mit Salz und Brotgewürz mischen. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alles mit dem Knethaken gut durchmischen und kneten. Den Teig ca. 40 Minuten bis 1 Stunde gehen […]
Überbackenes Zwiebelbrot
Überbackenes Zwiebelbrot Zutaten (1 Personen) 2 Scheiben Brot (groß) 1 Zwiebel (mittelgroß) 3 EL Schmand ersatzweise: Sauerrahm oder Crème fraîche etwas Salz und Pfeffer etwas Käse zum Überbacken 1. Schritt Backofen auf 180 °C vorheizen. 2. Schritt 2 Scheiben Brot (groß) Brot kurz bei schwacher Hitze toasten. 3. Schritt 1 Zwiebel (mittelgroß) Zwiebel in Ringe […]
Die Kunst des Hefeteigs: Ein Grundrezept für unendliche Möglichkeiten
Die Zubereitung von Hefeteig ist eine Kunst, die seit Generationen weitergegeben wird und die Tür zu einer Vielzahl köstlicher Backwaren öffnet. Von luftigen Brötchen bis hin zu süßen Gebäckstücken – die Möglichkeiten sind endlos. Doch wie gelingt es, aus einfachen Zutaten wie Mehl, Eiern, Salz, Zucker, Milch und Hefe etwas Magisches zu zaubern? Hier ist […]