Zutaten für 1 portionen 28 Oreo-Kekse 100 g Frischkäse 400 g Kuvertüre, weiße Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder sie in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz o. Ä. zerstampfen. Zwei Esslöffel der Oreo-Krümel beiseitestellen. Den Rest mit Frischkäse vermengen, […]
Gefüllte Walnussplätzchen (ergibt ca. 30 Stück)
Zutaten 150 g Butter 75 g Zucker 1 EL Kirschwasser ½ Zitrone(n), den Abrieb 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 100 g Walnüsse, gemahlen 200 g Mehl 100 g Speisestärke Für die Füllung: 50 g Butter 50 g Zucker 50 g Walnüsse, gemahlen 2 EL Aprikosenkonfitüre 1 EL Kirschwasser Zum Verzieren: Puderzucker 30 halbe Walnüsse […]
“Waffeln – Ein Genuss für alle Sinne: Eine Reise durch die Welt des Waffelbackens”
Waffeln sind eine Köstlichkeit, die Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Ob knusprig, flaumig oder herzhaft, Waffeln bieten eine Vielfalt an Möglichkeiten, den Gaumen zu verwöhnen. In diesem umfassenden Artikel entführen wir Sie auf eine genussvolle Reise durch die Welt des Waffelbackens – von den traditionellen Ursprüngen bis zu kreativen Variationen und Tipps für die perfekte […]
Das beste Kartoffelgratin
Zutaten für 4 Portionen 800 g Kartoffeln, festkochend 1 Knoblauchzehe(n) 250 ml Sahne 250 ml Vollmilch Muskat, frisch gerieben Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL Gemüsebrühe, instant Butter für die Form n. B. Butterflöckchen Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten Eine flache Gratinform mit Butter […]
Grießbrei mit Kirschen
Grießbrei mit Kirschen Zutaten 1 Glas Kirsche(n) 1 Pck. Vanillepuddingpulver, für 500 ml Milch, zum Kochen 1 Pck. Vanillezucker 750 ml Milch 60 g Zucker 1 Vanilleschote(n), das Mark 30 g Butter 80 g Weichweizengrieß 1 Ei(er) Zubereitung Die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Das Puddingpulver mit dem Vanillezucker mischen und mit 6 […]
Gulasch – Das Geheimnis super zarten Fleisches
Gulasch ist ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Fleisch und reichhaltiger Sauce begeistert. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihr Gulasch zu einem wahren Genuss mit besonders zartem Fleisch machen können. Rezept für Gulasch mit super zartem Fleisch: Zutaten: 1 kg Rindergulasch, in Würfel geschnitten 3 Zwiebeln, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, gepresst 2 Paprikaschoten, […]
Sommerlicher Reissalat
Zutaten für 6 Portionen 500 g Reis 1 Dose Mais 1 kl. Dose/n Mandarine(n) 2 Paprikaschote(n), rot und grün 1 Schuss Orangensaft 150 g Kochschinken 150 g Naturjoghurt, 1,5 %, cremiger 1 EL Olivenöl 2 TL Gemüsebrühe, gekörnte 1 TL Koriander ½ TL Chilipulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung […]
Stellen Sie eine Flasche in den Abfluss: Es ist die effektive Lösung für ein häufiges Problem
Ob Sommer oder Winter, eine Geißel kann Sie zuhause heimsuchen: Kakerlaken. Geben Sie zu, dass sie in Ihrem Zuhause niemals willkommen sind. Als Überträger von Mikroben sind diese Insekten, unabhängig von ihrer Größe, abstoßend und haben die Kunst, Sie unerwartet zum Springen zu bringen. Kein Würgen mehr! Dank dieses kleinen Tricks haben Sie keine unangenehme […]
Großmutters Reibekuchen – Ein Traditionelles und Herzhaftes Rezept
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, geschält und grob gerieben 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier 4 EL Mehl 1 TL Backpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss (optional) Pflanzenöl zum Braten Apfelmus oder Sauerrahm zum Servieren Anleitung: Vorbereitung der Kartoffeln: Die geschälten Kartoffeln grob auf einer Reibe reiben. Achten Sie darauf, überschüssiges Wasser aus […]
Kaffee-Panna Cotta
Zutaten Personen 4 BlattGelatine 500 gSchlagsahne 60 gZucker 2 ELlösliches Espressopulver Kakaopulver zum Verzieren Zubereitung 1 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Zucker und Espresso in einem kleinen Topf unter Rühren erhitzen. Gelatine ausdrücken und unterrühren. In 4 Gläser (à ca. 150 ml Inhalt) füllen, abkühlen lassen. Dann ca. 3 Stunden kalt stellen. Mit Kakao […]