Buttermilch Kokos Kuchen Zutaten Für den Teig: 3 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 2 Tasse/n Buttermilch 4 Tasse/n Mehl 1 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Tasse/n Kokosraspel 1 Tasse/n Zucker 2 Becher süße Sahne Zubereitung Zum Abmessen wird eine Tasse bzw. ein Becher mit 200 ml Inhalt verwendet. Die Teigzutaten miteinander verrühren, in die […]
Lecker Schmecker Butter
Zutaten 250 g Butter 1/2 Zwiebel(n) 4 Tomate(n), sonnengetrocknete in Öl 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL, gehäuft Thymian, getrocknet 1/2 Chilischote(n), getrocknet 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet 1 TL, gestr. Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Rosmarin Olivenöl Salz und Pfeffer n. B. Basilikum und Petersilie n. B. Frühlingszwiebel(n), nur das Grüne Zubereitung Zwiebel, Knoblauch und Tomaten […]
Omas Quark Mutzen, wie vom Jahrmarkt
In der kulinarischen Welt gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Erinnerungen wecken und eine tiefe emotionale Verbindung herstellen. Eines dieser unwiderstehlichen Köstlichkeiten sind Omas Quark Mutzen – ein traditionelles Rezept, das den Geschmack des Jahrmarkts in die heimische Küche bringt. Dieses einfache, aber köstliche Gebäck hat die Fähigkeit, uns auf […]
Eiweißshake – selbstgemacht
Eiweißshake – selbstgemacht ZUTATEN (4 GROSSE PORTIONEN) 500 g Quark (Magerstufe) 500 g Joghurt (fettarm) 500 g Erdbeeren etwas Honig etwas fettarme Milch ZUBEREITUNG: Erdbeeren putzen, waschen, pürieren Joghurt, Quark und Honig (nach Geschmack) dazu geben alles zusammen weiter pürieren etwas Milch (je nach gewünschter Konsistenz) dazu geben nochmals schaumig mixen Verpassen Sie kein […]
Rindfleisch-Rosenkohl-Auflauf
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), festkochend 750 g Rosenkohl Salz Pfeffer, weißer Muskat 500 g Rindfleisch im Stück 1 EL Öl 80 g Raclettekäse oder Gouda 1 Zwiebel(n) 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 100 g Schlagsahne 300 ml Milch ½ Bund Petersilie 1 TL Butter oder Margarine Zubereitung Kartoffeln waschen und ca. […]
Lecker Radieschen-Gurkensalat mit schneller Zubereitung
Zutaten ( 8 Portionen ): 2 Salatgurken 1 Bund Radieschen 150 g Joghurt 50 g saure Sahne 2 EL Milch 1 EL Senf (mittelscharf) 1 TL Zitronensaft 2 EL Schnittlauch (in feinen Röllchen) 1 EL Dill (fein gehackt) Meersalz Pfeffer Symphonie Zubereitung: Zunächst wird das Gemüse geputzt. Die Radieschen werden vom Grün befreit und […]
Hausgemachter Käse – Die Kunst des Käsens in der eigenen Küche
Hausgemachter Käse ist eine kulinarische Freude und ein lohnendes Projekt für alle, die die Kunst des Käsens selbst entdecken möchten. Dieses Rezept führt Sie durch die Herstellung eines einfachen, cremigen Frischkäses, der sich ideal für Snacks, Aufstriche oder als Basis für kreative Rezepte eignet. Zutaten: 1 Liter frische Vollmilch 1/4 Tabletten Lab (aus dem Fachhandel) […]
Schneller Gurkensalat
Schneller Gurkensalat ZUTATEN: 2 Portionen 2große Salatgurke(n) 2 Becher Schmand 2 Beutel Kräuter (Dill-Salatkräuter) etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL, gestr. Olivenöl etwas Maggi 1 Schuss Milch ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Gurken schälen und in kleine Stifte schneiden (am einfachsten geht es mit einem Gemüsehobel) […]
Fantastische Hackfleisch Nester mit Käsefüllung und Kräuter
Zutaten 1 kg Hackfleisch von rind 1 St.große Zwiebel 100 ml Milch zum Einweichen von Brot 100 g Brötchen Knoblauch Salz und Gewürz nach Geschmack Für die Füllung: 200 gsaure Sahne 2 St.Eier 200 gReibekäse Dill oder andere Kräuter nach Geschmack Zubereitung 1).Das Brot in Milch einweichen. Die Zwiebel in Würfel Stücke schneiden. […]
Wie kann ich Blumenkohlsuppe einfach und schnell zubereiten?
Hier ist ein einfaches Rezept für Blumenkohlsuppe: Zutaten: 1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen zerteilt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Kartoffel, gewürfelt 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional) Anleitung: Erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einem großen Topf bei mittlerer […]