Donauwelle, ein Klassiker unter den deutschen Kuchen, begeistert mit seiner einzigartigen Kombination aus saftigem Rührteig, zarter Vanillepudding-Creme, sauren Kirschen und schokoladiger Glasur. Doch was, wenn die Lust auf dieses köstliche Dessert groß ist, aber die Zeit knapp? Keine Sorge, hier kommt die Rettung: Die schnelle Donauwelle! In diesem Artikel nehmen wir uns die Zeit, dieses […]
Fluffiger Käsekuchen einfach und lecker
Zutaten 150 g Frischkäse 100 g Butter 100 ml Milch 6 Eigelb 60 g Mehl 50 g Speisestärke 6 Eiweiß 70 g Zucker Zubereitung Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen Frischkäse, Butter und Milch langsam erhitzen und verrühren, kurz abkühlen lassen. […]
Indonesisches Saté
Zutaten Personen 600 gHähnchenoberschenkel (mit Haut; ohne Knochen) 3 StangenZitronengras 4Schalotten 100 mlÖl brauner Zucker , gem. Koriander, Fenchel & Zimt, Chilipulver, Salz 5 – 10getrocknete Chillis 2Knoblauchzehen je 1 Stück (ca. 3 cm)Galagant und Ingwer (Asialaden) 50 ggetr. Tamarindenmark (Asialaden) 150 gErdnüsse 200 mlKokosmilch 1 ELKecap Manis (süße Sojasoße) Zubereitung 1 Fleisch in ca. […]
Kokoskuchen mit Vanillepudding, blitzschnell & lecker !
Kokoskuchen mit Vanillepudding, blitzschnell & lecker ! Zutaten Für den Teig: (1 Tasse = 300 ml) 2 St.Eier 1 Tasse Milch 2 Tassen Mehl 1/2 Tasse zerlassene Butter 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Puderzucker Für den Belag: 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse Kokosraspeln 2 Pck Vanillepuddingpulver 1 l Milch Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen, […]
Den backe ich 3x in der Woche! – Griechisches Käsebrot, unschlagbar lecker
Einleitung: Brot, ein Grundnahrungsmittel, das die Menschheit seit Jahrtausenden begleitet, erlebt immer wieder kreative Neuerfindungen. Unter den vielen köstlichen Varianten ragt das griechische Käsebrot heraus – ein herzhaftes, geschmacksintensives Brot, das nicht nur in Griechenland, sondern weltweit Genießer begeistert. In diesem Artikel tauchen wir in die köstliche Welt des griechischen Käsebrots ein, erkunden seine Geschichte, […]
Gugelhupf mit Marzipan und gehackten Mandeln
Teig für einen etwas kleineren Marzipan-Mandel-Gugelhupf an: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 TL Vanillezucker 5 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch ca. 100 g gehackte Mandeln (zusammengekratzt aus vier offenen Tüten) ca. 100 g Marzipan Rohmasse ca. 80 g Vollmilchkuvertüre … eben das, was übrig war. […]
Zitronen Biskuitrolle
Zitronen Biskuitrolle ZUTATEN FÜR: Für den Teig: 5 Eier 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärke 1 Msp. Backpulver Puderzucker Für die Füllung: 5 Blatt Gelatine 150 g Naturjoghurt 250 g Magerquark 1 Bio-Zitrone 150 g Schlagsahne 75 g Zucker ZUBEREITUNG: 1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit […]
Klassische Vanillekipferl – Zarte Weihnachtsplätzchen
Zutaten: 250 g Mehl 200 g Butter, kalt und in kleinen Stücken 100 g gemahlene Mandeln 100 g gemahlene Haselnüsse 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Eine Prise Salz 1 Eigelb 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker zum Wälzen Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, gemahlenen Mandeln, gemahlenen Haselnüssen, Zucker, […]
Toffifee Muffins
Zutaten 2 tl backpulver 125 g butter 2 ei(er) 150 ml milch 100 ml sahne 24 konfekt (toffifee) 2 tüte/n vanillezucker 250 g mehl 100 g zucker Zubereitung das mehl mit dem backpulver mischen. Butter, 1 vanillezucker sowie zucker, eier und milch dazugeben. Alles mit dem handrührgerät verrühren. 12 toffifee klein hacken und mit […]
Hören Sie auf, Eierschalen wegzuwerfen
Da nichts erschaffen wird, alles sich verändert, haben uns die Tipps und Tricks, die Ihnen das tägliche Leben erleichtern, immer wieder in Erstaunen versetzt! Unter ihnen sind Eierschalen in vielerlei Hinsicht nützlich! Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie sie Ihren Alltag vereinfachen können. Eier sind eine unerschöpfliche Nährstoffquelle für die Gesundheit. Nur tendieren wir oft […]