ZUTATEN 500 g Mehl 20 g Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe) 50 g Zucker 1/4 Liter Milch 1/2 TL Salz 80 g Butter, zerlassene 1 m.-großes Ei(er) 100 g Butter für die Pfanne 125 ml Milch für die Pfanne Zucker für die Pfanne ZUBEREITUNG Die Hefe mit dem Zucker auflösen. Alle Zutaten gut vermischen, den […]
Paprika-Hühnchen-Schmortopf
Zutaten Personen 2Zwiebeln 2Knoblauchzehen je 2rote und grüne Paprika 4Tomaten 4Hähnchenkeulen (à ca. 300 g) Salz Pfeffer 4 ELOlivenöl Edelsüßpaprika 3 StieleThymian 200 mltrockener Weißwein 100 mlGemüsebrühe Zubereitung 1 Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und grob hacken. Paprika halbieren, putzen und waschen. Paprika in Streifen schneiden. Tomaten waschen, putzen und grob klein schneiden. […]
Nusskuchen
Nusskuchen ZUTATEN Für den Teig: 250 g Butter, weich 5 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 125 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 1 Tasse Milch 400 g Haselnüsse, gemahlen Für den Guss: 1 Tafel Kuvertüre, dunkle ZUBEREITUNG: Die Butter mit dem Zucker und den 5 Eigelben schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. […]
Quarkhasen
Zutaten 500 g Quark, (Magerquark) 150 g Zucker 1 Tüte/n Aroma, (Citroback oder Orangeback ) 3 Tüte/n Vanillinzucker 3 kleine Ei(er), (oder 2 große) 12 EL Öl 9 EL Milch 600 g Mehl 1 1/2 Tüte/n Backpulver Margarine, flüssige Zucker, feiner Zubereitung Quark in ein Tuch geben und die Flüssigkeit auspressen. Oder, besser, Quark […]
Traditionsreich und Herzhaft: Erbseneintopf nach Bundeswehrart
Erbseneintopf nach Bundeswehrart ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern eine kulinarische Tradition, die ihren Ursprung in der deutschen Militärküche hat. Dieser herzhafte Eintopf ist nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst beliebt für seine Einfachheit und den köstlichen Geschmack. In diesem Artikel teilen wir das Rezept für diesen Traditionsgericht, das nicht nur Soldaten, sondern auch […]
Wunderbare Bananentorte ohne Backen
Wunderbare Bananentorte ohne Backen ZUTATEN: Für den Tortenboden: 600 g Butterkekse 250 ml Fanta Für die Füllung: 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 2 EL Zucker 700 ml Milch 250 g Butter 200 g Puderzucker 5 St. Bananen Außerdem: 2 Pck. Schlagsahne geriebene Schokolade zum Verzieren ZUBEREITUNG: Butterkekse zerbröseln, mit Orangenlimonade (Fanta) vermengen und in die […]
Cremeschnitten torte
ZUTATEN: 2 Pkg. Blätterteig Puddingcreme: 500 ml Milch 2 Eidotter 50 g Zucker 50 g Kartoffelstärke (Maizena) Mark einer Vanilleschote zum Fertigstellen der Puddingcreme: 4 Blatt Gelatine 500 ml Schlagobers (Sahne) Schlagoberschicht: 250 ml Schlagobers 50 g Staubzucker 2 Pkg. Sahnesteif 1 Pkg. Vanillezucker ZUBEREITUNG Den Blätterteig ausrollen, mehrmals mit der Gabel einstechen […]
Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise
Introduction:Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise ist eine wunderbare Fusion der mediterranen und französischen Küche. Diese herzhafte und schmackhafte Mahlzeit vereint zartes Gyrosfleisch mit würzigem Knoblauch und der köstlichen Cremigkeit der Sauce Hollandaise. Die Kombination dieser Aromen macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Lassen Sie uns gemeinsam die Schritte zur Zubereitung dieses kulinarischen Meisterwerks […]
KARDINALSCHNITTEN
Zutaten Für das Biskuit 6 Stk Dotter 60 g Staubzucker 60 g Mehl 1 Stk Ei Zutaten für das Baiser 6 Stk Eiklar 250 g Kristallzucker Zutaten für die Füllung 250 ml Schlagobers 1 Pk Sahnesteif 2 Pk Cappuccinopulver (nach Wunsch) Zubereitung Für das Biskuit: Dotter und Eier schaumig schlagen, Staubzucker dazugeben und weiterschlagen, bis […]
Cremeschnitte mit Topfenmousse
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, (oder selbst gemacht) 100 g Marmelade, (Marillen-) 4 Blatt Gelatine 2 Eigelb 1 Ei(er) 80 g Puderzucker 1 Vanilleschote(n) 200 g Quark, (Topfen 20% Fett) 400 ml Schlagsahne, (Obers) Beeren, (zum Verzieren) Minze Puderzucker, zum Verzieren Zubereitung Gelatine in Wasser einweichen. Dotter, Ei und Zucker schaumig rühren. Mark der […]