Zutaten 500 g Spaghetti 8 EL Sojasauce 8 EL Zucker 8 EL Öl 8 EL Zitronensaft 3 EL Currypulver 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 3 m.-große Paprikaschote(n) Zubereitung Spaghetti wie gewohnt al dente oder wer es mag, auch etwas weicher kochen. Aus Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft und Currypulver eine Sauce herstellen. Paprikaschoten (gerne bunt gemixt) und Lauchzwiebeln […]
Lasagne
Zutaten für 4 portionen Für die Bolognese: Olivenöl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie oder TK 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomate(n), geschälte (800 g) etwas Rotwein Für die Béchamelsauce: ½ Liter Milch 30 g Butter 40 g Mehl Salz und Pfeffer Zitronensaft Muskat Außerdem: 300 g Lasagneplatte(n) n. B. […]
Eierlikörtorte ohne Mehl
Zutaten: Für den Teig: 6 Eier, getrennt 200 g Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 250 ml Eierlikör Für die Füllung: 500 g Mascarpone 150 g Puderzucker 250 ml Eierlikör Für die Dekoration: Schokoraspeln oder Kakao Frische Beeren (optional) Anleitung: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel die […]
1–2–FERTIG TASSENKUCHEN MIT OBST
Zutaten 3 Tasse/n Mehl 2 Tasse/n Zucker 1 Tasse Mineralwasser 1 Tasse Öl 4 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 kg Obst (Pflaumen bzw. Zwetschgen oder Marillen bzw. Aprikosen) etwas Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Das Obst waschen, entsteinen und halbieren. Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen. Die Hälfte davon auf […]
Brokkoli-Käse-Puffer zum Abnehmen
ZUTATEN (2 PORTIONEN): 1 Kopf Brokkoli, ca. 250 g 140 g Emmentaler, gerieben 1 Becher Quark (Topfen), ca. 125 g 4 kleine Knoblauchzehe(n) 2 Handvoll Cashewkerne 2 Ei(er) 2 Prise(n) Muskat Kräutersalz, jodfrei Pfeffer ZUBEREITUNG: Den rohen Brokkoli und den Käse auf kleinster Einstellung der Reibe zerkleinern. (Man kann den Brokkoli auch im elektrischen Zerkleinerer […]
So entfernen Sie mit nur 2 Zutaten Schimmel und Kalk aus der Dusche
Eine sparsame, schnelle und natürliche Art, die Dusche zu reinigen. Wir alle lieben es, unter der Dusche zu entspannen , besonders nach einem anstrengenden Tag. Aber leider besteht bei nicht gründlicher Reinigung die Gefahr, dass sich Schimmel und Kalk ansammeln . Mal sehen, wie man beide auf natürliche Weise entfernt . Notwendig Heißes Wasser Natriumbicarbonat […]
MARMORBLECHKUCHEN MIT KIRSCHEN
Rezept: Marmorblechkuchen mit Kirschen Der Marmorblechkuchen mit Kirschen ist eine köstliche Leckerei, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch den Gaumen mit einer perfekten Kombination aus schokoladigem und vanilligem Geschmack verwöhnt. Die süßen Kirschen verleihen diesem Klassiker eine fruchtige Frische. Hier ist das Rezept für einen saftigen Marmorblechkuchen, der sich perfekt für Kaffeetafeln oder […]
Hirschgulasch
Zutaten für 4 Portionen 1 kg Hirschgulasch 3 EL Butterschmalz 200 g Zwiebel(n), klein gewürfelt 1 Möhre(n), klein gewürfelt 1 Stück(e) Knollensellerie, klein gewürfelt 1 Handvoll Steinpilze, getrocknete und 100 ml Einweichwasser 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer 6 Wacholderbeere(n), etwas zerdrückt 3 Nelke(n), etwas zerdrückt etwas Thymian 200 ml Rotwein, trockener 400 ml Wildfond […]
Es ist so schnell, du legst alle zehn Finger hin!
Zutaten 500 gBlätterteig 100 gZucker 2 Pck.Vanillezucker 800 mlMilch 2Eigelb 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 250 gButter 2xSchlagsahne 1 TafelZartbitterschokolade / Kuvertüre Zubereitung Den Blätterteig halbieren, zu zwei dünnen Platten ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Auf ein Backblech legen und im Backofen bei 150°C backen, bis er goldbraun ist. Die Pudding-Creme folgendermaßen zubereiten: die […]
Schnelle Calzone
Zutaten für 2 portionen Für den Teig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frisch 275 ml Wasser 4 EL Olivenöl Für die Füllung: 1 Dose Tomate(n), gestückelt oder passiert etwas Oregano, Basilikum, Thymian 150 g Salami 150 g Schinken 1 Glas Champignons, abgeschüttet 1 Pck. Käse, gerieben, ca. 200 g, nach Wahl Salz und Pfeffer […]